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大家好，我是小丸妈咪。今天，给大家分享猪肝粉！
进入7月龄，宝宝从母体获得的铁含量消耗的差不多了，要开始额外补铁了！敲黑板，补贴之前不代表要查血看是否缺铁，1岁前查血从结果上来看都是意义不大的。那小丸妈咪用剥洋葱的方式给大家解释为什么要额外补铁。
很多宝妈就会问了，那又不查血看铁元素，怎么知道宝宝的铁够不够呢？宝宝能从母乳/奶粉中吸收一部分的铁，并且也有添加高铁米粉，那很多宝妈又会有疑惑，既然这样，也没必要吃猪肝粉补铁啊。
这里说的猪肝粉，不是每天都需要给宝宝天天吃的，更不是每次需要吃很多，只是作为辅食的额外补充，给宝宝安排一周吃一次，每次可以在米糊里加一小勺就可以了。那疑惑的宝妈又会问说那么久，究竟怎么做嘛。不用着急，小丸妈咪来给各位宝妈详细的讲述猪肝粉的制作方法！
第一步，拿出一块新鲜猪肝，切片，奶锅加清水，把猪肝加几块姜片放奶锅浸泡10分钟，洗掉血水。这个步骤需要重复2-3次，洗掉血水的猪肝会稍微变成带紫色！
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第二步，奶锅加清水，猪肝，姜片，煮至起大泡泡，继续煮3分钟左右，把猪肝捞起来，冲水洗干净。
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第三步，煮熟的猪肝片切成小块，拿出炒锅，炒锅不放油慢炒，炒到猪肝没有水分变金黄即可。
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第四步，炒好的猪肝块放便携式榨汁机，不需要加水，直接打成粉末状，然后倒进炒锅开小火不停翻炒。这个步骤需要重复5-6次，直至猪肝粉变成干的粉末。敲黑板，判断猪肝粉是否是全干了的粉末有一个判断方法，用一个干的勺子或者碗装一点炒过的猪肝粉，然后倒回去炒锅中，此时如果猪肝粉末会粘在在勺子或者碗上，证明粉末还不够干，因为完全炒干的粉末是不会粘容器的哦！
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第五步，也就是最后一步，过筛。新鲜出炉的猪肝粉，放凉后用密封辅食盒装起来，放进冰箱储存，一个月吃光就可以了！
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米糊搭配口味推荐，番茄猪肝泥米糊，山药猪肝泥米粉等都是小丸6M的时候很爱吃的口味哦！
下一期小丸妈咪来分享BB香肠制作方法，敬请期待！
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发表于 2020-8-13 14:50
