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本帖最后由 |如果是_2448 于 2020-8-7 09:01 编辑
最近有朋友开始研究起了吃素，所以跟她一起去吃了几顿，意外地发现原来素食也很不错。不过因为我比较爱吃肉，所以还是偶尔吃吃就好，哈哈。吃过的店里面有两家印象比较深刻，分享给大家~
第一家是点评上面素食热门榜的第一位，当时选这家也是因为看到排名比较高。去的时候是中午11点左右，还没开始排队，后面我们开始吃的时候，就陆续有人来排队了。
店名：蔓莳创意美蔬
地址：花城大道K11购物中心B1层
交通：APM线花城大道B口步行大概5分钟，在K11的负一层
对比起传统的素食店，更像是走进了西餐厅。跟中式的素食店在烹饪方式上也存在很大的差异。我们一共点了3个菜，一共124元，价格还不是很贵。
第一个是竹笙芸豆萝卜浓汤。爱喝汤人士表示强烈推荐这款汤！萝卜和芸豆都炖得很软烂，萝卜已经是入口即化的感觉。竹笙的量很少，只看到了几片。还有豆腐在里面，软嫩，入味。汤里满满都是白萝卜的甜味，喝起来很舒服。如果是冬日，从寒冷的室外进来，喝上一口暖暖的汤，一定幸福感爆棚。
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至尊总汇马苏里拉薄饼，饼底很薄，烤得非常脆，有种在吃苏打饼的感觉。上面是素肠，加上芝士，跟平常吃披萨的味道差不多，完全没有在吃素的感觉。点睛之笔是铺在面上的蔬菜，带点芝士的奶香，烤的很脆，还是第一次吃到这样口感和味道的菜，别有一番风味。
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️孜然风味烤串。这里是用菇类、豆制品、甜椒，加上孜然做成烤串，很有晚上在街边撸串的风味了。原本以为没有肉的烤串应该不怎么好吃，可能是期望本来就不高，所以还是有带来惊喜。用豆制品做成烧烤，火候掌握得刚刚好。外面是孜然的香味，里面还是嫩嫩的，有豆香，不腻。因为豆制品有点厚度，又经过烤制，所以还是有点嚼劲的，搭配着香菇和青椒一起吃，过足了一把吃烧烤的瘾！
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总体来说，这家店的口味还是不错的，吃饭的时候还看到有一家大小来吃，小孩子也完全可以接受。偶尔换个口味很有新鲜感。
第二家店也是口碑比较好的素食店，不过跟上一家一样，都会用到芝士、牛奶这些材料，比较适合吃蛋奶素的人群来吃。
店名：熹素·素食·沙拉
地址：广州天河区华穗路保利克洛维B座101商铺
交通：地铁3号线体育西G口出来之后跟着导航步行大概10分钟
这里的环境不错，里面装潢是比较素雅的感觉，不过灯光有点暗。刚好坐在靠门口的位置，有人开门进来的时候还挺热，建议大家坐里面一点的位置，比较凉爽。人手也比较少，不过服务态度还不错。平时好像是需要预约的，不过我们大概5点多去的，人还比较少，但是有几桌已经提前预约好，所以最好还是打个电话预约比较保险。这顿饭一共点了5个菜，153元，两个人吃得很饱。
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店里面收茶位的，具体多少钱忘了。喝的是玫瑰花茶，加了红枣、桂圆一起，花香淡淡的，平时也是喜欢喝热茶，挺好的
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三鲜凉面，这个是特价菜，才9.9，当然份量也不是很大。面比较筋道，不是那种软软的。配菜是爽口的萝卜丝和黄瓜丝，组合起来口感很棒。最上面颜色黑黑的是香菇调成的酱，菌类的香味很浓，但是酱汁有点咸，习惯清淡的朋友可能会觉得稍微重口。
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金牌椰汁糕，夏天吃这个，冰冰凉凉的，很消暑。味道方面的话，中规中矩，椰子味是有的，也不会过分甜腻。表面撒的桂花就是装饰的效果，实际吃起来并没有桂花的香气。
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新冬阴一品锅，按照泰式冬阴功的做法，里面的材料换成菇类和素丸、豆制品，平常吃习惯了有加虾的冬阴功，吃这种素的，感觉没有了海鲜的鲜味。酸辣的味道还是有，偏酸微辣，汁还是很下饭的。
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️马苏里拉芝士焗蕃薯，用的是马苏里拉芝士，趁热吃会拉丝，看起来很诱人。应该是在番薯里面加入了椰奶，吃起来有股椰香味，刚开始的时候觉得很香，多吃两口有点腻，还有点甜。
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️松茸什菌炒饭，是我整顿里面最喜欢的一道菜。饭是我喜欢的那种炒得比较干爽的状态，粒粒分明。加入松茸，提升了炒饭的香气。杂粮饭，加入了紫米，增加嚼劲。不会很油，咸度刚刚好，味道很不错。
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发表于 2020-8-6 23:59
发表于 2020-8-12 00:36
