【六月打卡挑战】在家自制一锅鲜到掉眉毛的鱿鱼杂菇煲 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2020-6-29 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【六月打卡挑战】
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在家自制一锅鲜到掉眉毛的鱿鱼杂菇煲
今天去某大妈看到有现成配好的杂菇，想想冰箱还冻有一盒鱿鱼，干脆来个新口味的杂菇煲。鱿鱼的鲜味和菇类的鲜味用两者新鲜搭配，居然做出了一锅鲜到掉眉毛的鱿鱼杂菇煲。

材料：鱿鱼，杂菇（可以根据个人喜好选择菇类）洋葱，胡萝卜，芹菜，香菜，姜片
调料：生抽，蚝油，胡椒粉，盐，糖，花生油

下面来看我是怎么操作的吧！
1、将鱿鱼解冻后，拔出头部清理干净。
2、将菇类清洗干净切好备用。将洋葱胡萝卜切成小块，姜切片，香菜芹菜也清洗干净。
3、生抽，蚝油，盐，糖，花生油调一碗酱汁。
4、热锅放入洋葱和胡萝卜翻炒片刻，倒入所有杂菇再一起翻炒片刻，放入盐和胡椒粉调味，将菇类炒至变软。
5、将菇类倒入砂锅中用大火烧开，放入鱿鱼和姜片，大火煮5分钟左右倒入调好的酱汁。
6、最后放入芹菜和香菜增香，这道鲜到掉眉毛的鱿鱼杂菇煲就大功告成✅

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沙发

发表于 2020-6-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过~~~~~O(∩_∩)O

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3楼

发表于 2020-6-29 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水了啊
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4楼

发表于 2020-7-3 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错喔。

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5楼

发表于 2020-7-3 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正正正，超正，学习了

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6楼

发表于 2020-7-3 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呀呀呀。这个很不错啊。。。

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

7楼

发表于 2020-7-6 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相好靓，大厨
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8楼

发表于 2020-7-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃😋，食材新鲜更好！
来自[广州妈妈Android版]

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小熊猪

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9楼

发表于 2020-7-8 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜我喜欢吃，回家也试一下做。
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10楼

发表于 2020-7-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正正正……
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11楼

发表于 2020-7-9 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就美味
来自[广州妈妈iPhone版]

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12楼

发表于 2020-7-10 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜，鲜！鲜！鲜！

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13楼

发表于 2020-7-10 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚学着做起
来自[广州妈妈Android版]

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14楼

发表于 2020-7-14 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打卡了，流口水了
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