羽言宝宝

我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【六月打卡挑战】
活动详情可戳☟
【六月打卡挑战】零食甜品糖水粽子…晒出你的美食战斗力！赢百元大礼！瓜分上万金币

***************************************************

家里买了一些鸡翅和鸡腿，以前都喜欢做炸鸡翅，最近天气热，吃油炸食品会感觉特别上火，今天改用鼓汁焖煮入味，小朋友一样是啃到停不下来。下面来看我怎么操作的吧！

材料：鸡腿和鸡翅，蒜头，香菜，豆豉，姜
调料：花生油，老抽，蚝油，黄豆酱，盐，糖，胡椒粉，

🧚🏻‍♀️将鸡翅和鸡腿清洗干净，冷水下锅放入姜片去腥味，大火烧开后煮两分钟，捞起来冲洗干净备用。
🧚🏻香菜和豆鼓洗干净，蒜头拍烂剁碎，姜切片。

🧚🏻热锅后下油，放入蒜末爆出香味，倒入豆鼓继续爆出香味，倒入老抽，蚝油，糖盐，胡椒粉，再加入一碗水调制出美味的鼓汁。这鼓汁可以用来焖排骨，猪手，鸡爪等等都行。

🧚🏻将鸡翅鸡翅下锅，倒入调制好的鼓汁，大火烧开后，转小火在煮30分钟后关火。想要更入味关火后再浸泡久一点才开吃。

🧚🏻撒上香菜这道秘制的鼓汁焖鸡翅和鸡腿就大功告成了。
喜欢的朋友也可以试试，简单的操作十分的美味。

谷影

看着挺不错的
来自[广州妈妈网Android版]

美好心

。。。。。。。

月wfj

    做得不错，顶顶。      

412290154zcx

看着美味，流口水耶，喜欢看你做的美食
来自[广州妈妈Android版]

morninging

好饿。。。。。
来自[广州妈妈iPhone版]

小熊猪

做得很好👍
来自[广州妈妈iPhone版]