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一年一度的👨节,今年疫情特殊时期,不敢相聚堂食😭来来来,给👨来一个💖🍽吧😘
材料如下:
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食材:菲力🥩,儿童🥩,小番茄🍅,土豆🥔,芦笋,迷迭香🍃,薄荷叶🌱,白蘑菇,黑胡椒
做法:
1.小番茄🍅,土豆,芦笋,煎一下好待伴碟用;
2.牛排清洗一下,加入适量海盐跟黑椒末腌制40分钟左右;
3.把不粘锅烧热,加入橄榄油再热到70度左右,放入牛排煎,大约一分钟再反面煎,此时可以加入黄油跟蒜片,迷迭香一起煎,并将汁液慢慢淋入牛排中,一分半钟后竖起侧面煎一下,锁住肉汁,上碟(牛排碟先温热一下);
4.上碟后用蔬菜伴碟,牛排上碟后过几分钟再切开,能保证肉汁锁在牛排🥩中😄
5.白蘑菇洗净用厨房纸吸干,两边各煎三四分钟,待汤汁逼出来之后撒一点盐跟黑胡椒末,即可上碟😍
成品图如下:
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🎁颜值不够爱心搭够💕祝天下父亲都节日快乐😄😄😄 来自[广州妈妈Android版] |