‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 4698 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

【四月打卡挑战】新手也可以一次就成功的韭菜盒子 ...

[复制链接]
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
164011  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2

    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
楼主
发表于 2020-4-22 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】
活动详情可戳
晒宅家美食解馋外卖,回味餐厅美食,发帖就有礼!瓜分上万金币!
************************************************************************************

面食一直都不是很擅长,通常就是加鸡蛋或其他材料搅拌后直接下锅煎饼,前段时间在美食推文到过韭菜盒子的视频,心思思想试试,尤其在看到这个不用烫面发面的配方,今年就忍不住动手做起来了。幸亏没有浪费面粉一次就成功了,还是感觉有点成就感哈!




来自[广州妈妈网iPhone版]
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
164011  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2


鸡蛋,韭菜,粉丝提前泡软

面粉加入一勺盐用冷水搅拌成棉絮状态,加入少许花生油

揉搓成面团

盖上锅盖就去处理韭菜馅料

鸡蛋打散后煎熟

韭菜切碎后先拌点花生油以防会出水,粉丝也切碎加入胡椒粉蚝油盐调味

煎好的鸡蛋倒出来搅拌均匀

处理馅料时间大概15分钟左右,盖上锅盖面团也会变得松软一些,但不需要花太多时间去发面

来自[广州妈妈网iPhone版]
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
164011  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2

面团揉搓几分钟变成光滑的面团

分成小剂子搓圆后用擀面杖擀成薄片,尽量擀得薄一点才有皮薄馅多的效果

放入韭菜馅料

对半叠起来捏紧

捏紧后再折叠花纹

一个个胖嘟嘟的韭菜盒子就像是被放大饺子

锅里放入适量花生油将韭菜盒子下锅料

等煎至两面金黄就可以出锅了

皮薄馅多的韭菜盒子,外面酥脆内里韭菜鸡蛋香

来自[广州妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

帖子
5684 
经验值
31309  
注册时间
2009-6-17 
路过~~留下脚印 ^_^

Rank: 20Rank: 20

帖子
52 
经验值
30379  
注册时间
2011-2-20 
BB生日
2001-01-01
看着都流口水了啊
来自[广州妈妈网Android版]

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
28 
经验值
160  
注册时间
2020-4-24 
看着很好吃的                                                                                    

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
19 
经验值
95  
注册时间
2020-4-23 
很喜欢吃的一道美食。

Rank: 20Rank: 20

帖子
5159 
经验值
29842  
注册时间
2009-7-1 
对于我来说已经够复杂了

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
31924 
经验值
183405  
注册时间
2011-5-13 

广州通商家

看起来好好吃啊
只为广州

妈网认证商家访问商家店铺

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
45929 
经验值
250537  
注册时间
2011-6-7 

广州通商家 口碑冠军 2015口碑王

这韭菜盒子看饿了我,想吃下午茶哦
特尔

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
18545 
经验值
64870  
注册时间
2009-9-23 
BB生日
2009-11-17

1

请问下这个韭菜盒子与韭菜鸡蛋煎饺有何区别?
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
164011  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2



   
回复 wangxuxm 的帖子
请问下这个韭菜盒子与韭菜鸡蛋煎饺有何区别?


盒子个大馅多皮酥脆的
来自[广州妈妈网iPhone版]
‹ 上一主题|下一主题
【四月打卡挑战】新手也可以一次就成功的韭菜盒子 ...
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部