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[ 糕点烘焙 ]

【四月打卡挑战】怀念读书时代的水晶饼

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楼主
发表于 2020-4-21 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】
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 水晶饼在我记忆里是读书时候最喜欢拿在手上吃着走路上学的,出来工作后就没买过来吃了,好像也没外面有得买。
这回在家里突然好想吃 ,自己就动手做起来了   其实做起来也不难的    成本出来 小孩想不明白为什么会透明的 而且很好吃    这时候可以给娃科普了  哈哈
材料:澄粉  淀粉 糖 
     陷料:(莲蓉)和(花生)两种
1、将澄粉  淀粉  放糖   加热水(水是加沸腾的水) 所以,记得找筷子来搅伴 等没那么热在用手,揉成团就可以了

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2、面团切成小块包陷料  可甜可咸的 自己选  我做了两种

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3、有摸具压图型,我是用月饼的摸具来压的  好漂亮的

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4、上锅蒸25分钟就可以出锅了 熟了就变成水晶饼  晶莹剔透的  咬一口 莲蓉就流出来 好香的

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qq弹弹的水晶饼~我也很爱!

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真是好手艺啊。
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qq弹弹的水晶饼~我也很爱,很多时候都是买广州酒家的水晶饼来吃,自己吾认整

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看着晶莹剔透的                                                                        


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好靓啊😋😋
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好怀念啊,不知道莲蓉换成抹茶馅会怎么样呢

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好羡慕你地甘叻识整甘多好吃的
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尝试下就会做的了
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