************************************************************************************
在想不出来做什么菜吃的时侯，我总是会想到手撕鸡，咸香那种，下饭超级棒。自己动手做的手撕鸡不比外面卖的差，更赚到了卫生健康。但有时人少吃饭的时侯，一整只鸡就显得太多了。而且吃多了，又想转换一下口味，于是乎，就有了这一款用鸡腿做的香柠酸辣手撕鸡了。一整个鸡腿，啖啖肉，肉质不柴又口感好。上个图先睹为快~~
-
-
-
准备食材如下：
新鲜鸡腿2只、葱姜适量
香菜、蒜（或洋葱）、小米椒（适量）、柠檬半个
调味料：
生抽、白醋、香油、鸡粉
做法：
1、把鸡腿洗净，抹上少量的盐，腌一下，放着待用。
-
2、把葱扭成葱结，姜切成片
-
3、香菜洗净切段，小米椒切成圈、半只柠檬切片后去核再一开四切成小块。
我忘了放蒜了，但之前试过放洋葱更香，随机选择吧。不放也不影响。
-
4、冷水下锅，放入鸡腿，姜葱，料酒，中火煮20分钟，捞起放凉。
-
5、放凉后的鸡腿用手撕成鸡丝或小块状。
-
6、把备好的香菜、小米椒、柠檬放到撕好的鸡肉里。
加入生抽，鸡粉，白醋，芝麻香油，混合翻拌均匀，十分钟后再混合翻拌一下。
-
7、一道看起来就很有食欲，闻起来很清香，吃起来味蕾大开的香柠酸辣手撕鸡就做好了。
-
| 
发表于 2020-4-9 22:59
发表于 2020-4-10 11:17
发表于 2020-4-17 16:47
