如月

我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】
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 #01

第一次尝试北方葫芦条炖牛腱子肉，没想到出奇的好吃，儿子吃了2碗饭！过年以来他没有表现这么棒过😃

干锅白菜花焖腊肠，加了鸭油小火慢焖，超级香！

豆干炒芹菜蒜苗，这算是标准搭配了😄，最后勾点薄芡，口感顺滑！

鸭血炒酸笋，有点黑暗料理的赶脚，但是还好，因为酸笋有辣味可以压住血腥味

我家米饭都是2-3种一起焖(这个是大米小米和藜麦)

我是我今天晚餐(4.8)，你们都吃了什么呢？欢迎分享一起打卡哦～
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应应妈妈

我家今晚的餸………
韭菜煮蚝仔，虾米瘦肉煮豆腐，烧肉炒水东介，美玲粥。

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|9754_7716

丰富。不过我都不知道葫芦条是什么
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如月

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营养丰富又好吃！向你学习哦，美妈

如月

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葫芦条是葫芦瓜做的，生长在东北，削成细条后晒干，随时吃泡发即可。

如月

 #02

今日(4月9日)午餐分享

自制老豆腐素菜煲(用水瓜出水的方式，不加水，汤汁更加鲜美，真是全部吃光汤底都没有剩下😃)忘记拍个锅底图了

儿子最爱家常菜:番茄炒蛋！

南瓜蜂蜜汤，配着包子吃太绝了~

包菜猪肉包子，今天的面和得很好！味道也超级棒！

你们家今天吃了些什么好东西？！欢迎来分享哦～
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如月

 #03

4月10日，今日晚餐分享打卡
晚上吃得比较素，也比较健康

杂粮粥，我家很少吃白米饭，这款杂粮粥加了10种左右的谷麦豆类，你能看出几样？

，
鱼香三宝(木耳，猪肉，小芹菜)

清炒藕片(应儿子要求完全清炒，只有盐无任何调料)

虾米蚝油稳冬瓜

青炒牛排粒(这一盘实际是全部菜的边角，哈哈，这么一做居然很好吃！算黑暗料理不？)
你家今天吃了啥？期待分享哦～
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如月

4月12日，下午茶点打卡分享： 可可蛋糕。

儿子亲点的可可蛋糕，他居然吃掉了一大半！！！
不过今天做得真的相当成功。把配方及不回缩不塌陷的方法分享给大家：
配比：3个鸡蛋，低粉80克，油15克，糖适量我放了20克不爱吃甜，可可粉4克。
烤制重点：
1、下盘接开水（用浴水法），蛋糕胚放中层，这样烤出来的蛋糕松软有湿度，吃起来还有沙沙的响声。上下火150度烤45分钟，
2、烤到30分钟蛋糕长高之后，建议在表面盖一张锡纸防止开裂。
3、取出后立即倒扣，等凉了之后再脱模（这是不塌陷的秘密哦）。
好了，大家有空去尝试一下吧。这3个重点也适合于做其它口味的蛋糕用哦~

如月

 #05

【四月打卡挑战】4月13日我家的午餐(5个菜，时间不够没做汤)

炝炒地瓜(这个地瓜可不是红薯哦，是甜甜的，像梨😄)

咸鱼茄子肉沫煲(好下饭，缺米饭)

老南瓜粉蒸糍粑，甜味，给儿子做的

三夹子这个菜做好太好吃了没来得及拍照就只剩下这么多了😜

牛肉魔芋清炒

三夹子，杏鲍菇+猪肉火腿+南瓜(粉的这种)
今天你家吃了些什么呢？
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如月

 #06

【四月打卡挑战】4月15日午餐分享
正宗3菜一汤😄(有肉有鱼有蛋有菜)，营养好吃两不误

糯米瘦肉青豆焖饭，超级香，做法又简单

苦瓜炒牛肉，算是家常

蒜蓉青菜，每餐必有维生素

巴沙鱼番茄浓汤(原味好喝，加点芡汁让汤变浓，很滑！)
你们今天都吃了什么呢？
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如月

 #07

【四月打卡挑战】4月19日
今天周日，天气很好，外出“捕鱼”了😄

这是战果和收获！对于在家闷了这么久的人看见春色和活鱼是无比的开心呀！
晚餐还是3菜一汤，可能大家太热太渴了，居然忘记拍照我的汤就被抢光了😜

香菇猪肉焖玉米粒，超级香

素炒粉南瓜，很甜哦

这个菜真的给自己点赞，胡萝卜黑木耳黄花菜和包菜丝，加点椰子油一炒，没想到素菜也能这么下饭好吃。我儿子今晚也许户外运动也累了，吃了3碗饭啊~😊😊😊
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谷影

不错，赞一个👍
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gzcbl

相当丰富，想请教下藜麦在哪里可以买到？

如月

   

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相当丰富，想请教下藜麦在哪里可以买到？

网购即可，美妈。根据经验白藜麦几乎每一颗都会发芽，性价比很高。三色藜麦本来营养更好，但是其他色有一半不能发芽，所以看你自己决定来买。
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如月

 #08

【四月打卡挑战】4月22日
我家简约不简单的晚餐

豌豆苗鱼丸汤，只放盐就很鲜，原因是自己种的豌豆苗，明天发布专帖子分享如何种哦。7天可收割。

紫甘蓝蛋炒饭，这个搭配色香味非常不错！

白洋葱黑胡椒炒蛋。

玉米粥，妈妈种的玉米，鲜甜美味

餐后的蓝酶奶酪，自制营养又健康。

这是我种的碗豆苗，今天收割第一次。接着还可以割3-5茬呢。

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如月

 #09

【四月打卡挑战】4月24日晚餐分享

糙米发芽饭！爱上健康的家庭连儿子也爱吃这种营养饭哦！

三色甜味(水果胡萝卜南瓜洋葱炒肉)

油焖冬瓜(今天老抽倒多了😃)

这个有点黑暗料理的感觉，但是很好吃下饭！金针菇炒黑椒牛肉

酸豆角豆腐汤，好喝
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如月

 #10

【四月打卡挑战】4月25日
我们的结婚纪念日，冒死在外面吃了一餐😄，可惜只拍了我爱的几个单品。

吞拿鱼沙拉，老公说吞拿鱼的肉怎么吃起来像“猪肘子”？😁

但是我觉得沙拉太多了，对于我这营养师来说，没有吃过这么多油脂的话感觉有点腻

海鲜意面，今天这道出品非常不错！火候味道配料都很满意！

儿子吃的儿童炒饭套餐，不过他说还没有妈妈炒的好吃😋

南瓜鸡肉汤，鲜甜咸香！不错！
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如月

 #11


【四月打卡挑战】4月26日午餐分享

今天颜色搭配还可以

藜麦米饭

猪油水瓜，下饭菜

三色炒

木瓜，诱人不？

儿子的一碗豆腐粉丝
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