emily糯米鸡

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第一次尝试做   效果不错   味道反应良好  因而家里都提出 以后都自己做吧  
1、材料

2、把蛋清放无水无油的干净的打蛋盘里。蛋黄放另一个盘

3、蛋黄盘放玉米油、牛奶、最后放低筋面粉 用z字型搅拌成无颗粒的蛋黄湖 

4、打蛋清，加几滴柠檬去腥，糖份分3次加入，打发至起钩

5、分3次将蛋白和蛋黄糊融合在一起，放进烤盘在震2下挤出气泡，烤箱160度25分钟

6、烤出来 放凉备用

7、放自己喜欢的奶油  水果    我做了两种奶油芒果和肉松，卷好要放冰箱冰型一下

8.成品图  

annkennylin

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