小小的熊仔

哎呀我的妈呀，今年的二师兄实在是太贵了~

本来每年这个时候，每家每户还是会打腊的的，

但是至今为止，我就见到三楼的阿伯家，稀稀疏疏晒了几条

虽然稀稀疏疏几条，但是我也清楚地知道了，原来他家是土豪！！！深藏不露呀~

虽然，我家不是土豪，咱们吃不起腊猪肉，但是我吃腊牛肉呀哈哈哈哈哈哈

生晒的牛肉干，新鲜的牛肉，切成一只手指的厚度这样，事先是稍微腌了一下味道，然后就放在洗干净的铁丝网上面晒了~

天气好，三天已经很干了~

  呐！

小肥奶奶晒的腊牛肉~

2种不同的干度，看图可以看得出的。

干的牛肉，特别干的闻着有种牛奶似的骚味。嘻嘻，喜欢的人会觉得很香，我就很喜欢~

不算太干的牛肉干，就是一种淡淡的味道，这种适合牙口一般的人，如小肥啦~

我用热水泡几分钟，洗洗表面的尘，

切，应该是剁了，因为实际上是比较硬的。

以我的经验，小条一点方便吃。。

牛肉干炒油麦菜！

小肥最爱的搭配，牛肉干焖红萝卜。

牛肉干炒洋葱。

牛肉干炒蒜苗，这个是小肥他爸最爱的做法。因为他特别喜欢蒜苗特殊的香味。

泡菜牛肉干年糕嘻嘻我乱来的。味道还是不错。

还有，小肥和小肥他爸最爱的做法之一，牛肉干饭。以往其实我会切的更加小，并且加入红萝卜粒，但是 这次因为家里刚好没有红萝卜了，就没有了！

很香！

还有就是一个零食的做法，我这个馋嘴的人，会整块蒸10分钟左右，然后就这样撕开来吃，实际上徒手是很难撕开的，就用手和嘴巴一起啃哈哈哈。。。

吃着特别香！

 

原来的ID叫cokyee

妥妥的炫富啊

小小的熊仔

   

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妥妥的炫富啊

哈哈哈……低调低调😁😁
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^M^6742

原来深藏不露的富豪还有你们家啊。
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小确幸家萍

哈哈
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小确幸家萍

不错
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爽哈哈

土豪。土豪啊
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小小的熊仔

   

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原来深藏不露的富豪还有你们家啊。

哈哈低调低调
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小小的熊仔

   

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土豪。土豪啊

不敢当尼～
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伊丽莎白医院

牛肉干好吃啊。

pandy56

教教我怎么晒的把，选什么样的牛肉来晒呀？！

wamamayu

真材实料呀，就是成本好重呀。

斗斗猪

特别特别的想想想食😝
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叫我黄宝儿

不是不能吃腌制食品嘛
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小小的熊仔

   

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教教我怎么晒的把，选什么样的牛肉来晒呀？！

听说是黄牛肉，然后切成片，大概一手指厚度，稍微加点味道，如果不喜欢有咸味，可以不腌制，直接铺在类似烧烤网的东西上面晒～三天就可以了，当然，看你那边天气
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小小的熊仔

   

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不是不能吃腌制食品嘛

偶尔吃吃嘻嘻，味道不重
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小小的熊仔

   

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特别特别的想想想食😝

那就～动手
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小小的熊仔

   

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对于腊肉,只能偶尔吃之,不要过度食用。

好滴好滴～想吃多也没了～哈哈哈
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徒步羽

哇都不错
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Alice的月亮

天，这也太棒了吧