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有妈妈会做沙姜鸡脚吗?

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小小的我

高 二

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楼主
发表于 2008-5-11 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教........,做会的妈妈可否共享一下配料和做法呢?

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同问 !!!
杨崽里

初 三

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先有鸡脚煮熟,煮的过程中准备好冰水,把煮好的鸡脚放进冰水中泡一泡(最好准备多一点冰水,因为水很容易就热了,如果想效果好一点就泡后,放进冰箱冻大概一个小时吧,最后就可以配上盐焗粉和切好的沙姜,再放入冰箱腌上一、两个小时,就可以了。把配料换成醋和蒜蓉,就可以做成白云鸡脚了

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这么容易, 试试!

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原帖由 大羊羊 于 2008-5-15 22:37 发表
先有鸡脚煮熟,煮的过程中准备好冰水,把煮好的鸡脚放进冰水中泡一泡(最好准备多一点冰水,因为水很容易就热了,如果想效果好一点就泡后,放进冰箱冻大概一个小时吧,最后就可以配上盐焗粉和切好的沙姜,再放入冰箱 ...


不用放点糖吗?白云鸡脚。

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有空我也试试!!

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超市有沙姜粉卖,用沙姜粉腌半个小时后用电饭锅焖熟就可以了。

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