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最近天气升温,开始怀念这种酸酸甜甜的味道,果断做一瓶放在冰箱里。
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材料: 小蕃茄 500克,话梅 10颗, 冰糖 20克, 柠檬半个, 清水 500ml 。
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做法步骤:
1、水烧开,小蕃茄放到水里面稍煮下,皮裂开就捞出,剥皮待用。
2、锅内倒入500ml清水,煮开后放入话梅和冰糖,小火煮十分钟左右,关火放凉。
3、柠檬切两三片,其余的榨汁,将柠檬汁加入放凉的话梅汤内。
4、把剥好皮的小番茄放入密封罐内,加入柠檬片,倒入话梅汤,盖好盖子,放入冰箱冷藏四小时以上就可以吃了。
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小贴士 1.冰箱冷藏,五天内吃完 2.柠檬和冰糖的量可以根据自己的口味调整
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