happylam

沙湾古镇，
最为人知晓的无非是姜埋奶双皮奶的甜品店，
然而，
对得住一个古字的，
并不是只有甜品。

就在古镇最出名的奶牛皇后的大店对面，
有这么一家小小的门店，
【针姨】

这家小店虽然并不起眼，
然而知名度却不在奶牛皇后之下，
盖因她家做的都是传统的特色小吃，
有的几乎是要失传的了。

进门就可以看到一个玻璃房间，
里面有位阿姨在认真地包着鱼皮饺。

旁边的盘子里摆满了做好的食品，
炸鲮鱼和肉卷以及各色调味配菜。

店面其实不是很大，
不过还算干净吧。

针姨店里卖的都是些小吃类，
最为特色的是这个狗仔粥。
做法可以看看图片介绍，
口感确实挺特别，
更象米糊多点。

网油春卷也是独有的小吃，
油炸的春卷皮包住特色的馅料，
吃起来倒是有点象糯米卷的感觉。
却也不会太油腻。

凉拌鱼皮也算一个主打，
不过份量和味道上没有很出彩的地方，
只能算中规中矩。

牛杂主要是萝卜牛杂，
一盘的价格相比街头车仔档是有差距。
幸好味道上还不会太差。

总体来看，
针姨的出品还是有特色的，
不过比较大路的东西就不必尝试了。
术业有专精嘛。




哈皮林
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陆无双

哇，好耐无见林爸的觅食帖啦

happylam

回复 陆无双 的帖子

有点忙

乖乖妈baby

沙湾真系好多野食，这些手工店好难得
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流沙包

又识多间铺
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kk-yoyo

试过，在沙湾古镇大街，食品没啥特色，性价比不高
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中远行

可以去试试看了

箫妃竹

有空去打卡

阿布布飞

不太好吃，鱼皮做不出爽脆
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