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最近在餐厅吃了玉米烙,嘴馋上瘾了,但是外面是用很多油炸制的,还加了炼奶,味道虽好,但是热量也很高,于是在家研究了做了一个低糖低热量版的,用低温煎制的味道也是炒鸡棒的。大家快点跟我一起做起来吧!
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准备食材:
水果玉米一根,鸡蛋一个,糯米粉40g,淀粉40g,白砂糖20g
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详细做法:
1、水果玉米竖像一粒粒剥下,入锅里煮熟(6-8分钟左右)。
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2、煮好的玉米滤去水份后和糯米粉,淀粉鸡蛋混合搅拌,可以适当加入一点水,再加入少许白砂糖。
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3、平底锅加入少许油,倒入玉米糊,煎制两面金黄
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4、装盘撒入白砂糖,切成块,大功告成啦!
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注意:
搅拌玉米糊的时候不能加太多水,不然会太稀,不容易成型。煎的时候注意翻动,不然容易煎焦糊掉哦!
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