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教你如何椰子煲鸡

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山丫眉眉

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楼主
发表于 2008-4-19 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我家连阿姨五人吃饭,买了两个椰子,一只乌鸡,海螺片一块切片(超市有售),几个红枣。

椰子把水倒出来,肉榨汁成桨(备用),乌鸡出水,姜三片。

将椰子水和鸡、海螺片红枣姜一直放入锅中煲或炖一个半到二小时,然后把椰子桨倒入,滚五分种即可。

此汤有滋阴养颜之功效,爱美的MM不访一试。

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不喜欢吃乌鸡,换成其他肉类不知道味道如何
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原帖由 zzh-1973 于 2008-4-19 23:25 发表
不喜欢吃乌鸡,换成其他肉类不知道味道如何



那你就换本地鸡可以啦.容易的事,一样的好味道.

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正!等我下周试下先

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非常喜欢吃这个汤,但要把椰子打成浆要何等多的功夫啊!
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原帖由 夜来香 于 2008-4-21 13:14 发表
非常喜欢吃这个汤,但要把椰子打成浆要何等多的功夫啊!




用榨汁机。我买椰子的地方可以帮忙打桨。其实就系用椰肉榨汁,只不过这些汁比较浓D。

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我试过直接将椰肉切成小一点的块块来煲,那种香味很特别,很清香!

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我超中意吃~
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