lionfan

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宝宝年龄：4岁
荷兰豆南瓜培根天使面
食材：天使面（150g）、荷兰豆（8个）、南瓜（200g）、培根（1片）、蒜头（2粒）、油（适量）、盐（适量）（两人份量）
1.南瓜、蒜头去皮，和荷兰豆一起分别洗净。2.南瓜切小块，荷兰豆切条型，蒜头剁碎，切块，培根切丝，分别放好待用。
3.先用锅煮开半锅水，放入天使面，盖锅盖，小火煮8分钟后，盛出面后，放荷兰豆条烫熟，待用。
4.搽干锅，烧开，放适量油、蒜蓉、南瓜、培根翻炒几下，放适量水（大概一饭碗，以备留汁拌意面），盖锅盖。
5.5分钟后，南瓜煮软了，用铲子把南瓜研成南瓜蓉，放适量盐，再加入荷兰豆条和意面，拌好，就可以盛碟了。
       这款早餐色彩鲜艳，营养丰富，宝宝很喜欢吃。
[p=28, null, left]     南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功。   
荷兰豆营养成分，每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。