本帖最后由 长颈鹿plus 于 2018-4-17 09:46 编辑
第十周#长颈鹿家GiraffeHome的早餐752#(04.09-04.15）
一周一见，如期而至
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4月9日（周一）：【番茄肉酱螺丝意面】 经典的红酱，用新鲜番茄，土豆，洋葱，芹菜，混合香草，香草盐，姜橙调料，现磨黑胡椒熬了一大罐的番茄酱，我们都不吃芹菜，但是这样的做法毫不抗拒，也能为番茄酱提鲜。满满一大罐，随时随地都可以用。 4月10日（周二）：【海鲜冬阴功速食面】 拉面说出品的海鲜冬阴功速食面，说实话，已经多少年没有吃过速食面了，现在更多的是与食物谈一场恋爱，用心烹煮，若不是被投食，或者这个年份会拉得更长……真的很佩服拉面说，现在方便面正在走下坡路的时候还勇于推出这款新品。用料十足，确实走心了，只是面的份量有点少…… 4月11日（周三）：【红丝绒亚麻籽蔓越莓麻薯软欧】与【百香果酸奶】 软欧便是和前两天原味的亚麻籽核桃麻薯软欧一起做的，这个加了蔓越莓，和红丝绒的颜色更搭了，感觉做面包就是一个培养感情的过程，从开始五行不合到现在慢慢上手～咬下这片面包的时候真感谢自己的屡败屡试精神……百香果酱也是前两天熬制的，不知是否糖放得多了，还是更喜欢新鲜百香果的味道～ 4月12日（周四）：【鲜芋仙−红豆芋头三色芋圆】 一边嚷着要减脂，一边就做着甜腻腻的甜品……世上纵有美食万千,能治愈人心的,唯有魔性的甜点～现在大家动不动都喜欢用“治愈系”这几个字，是我们变得越来越脆弱，越来越需要外界去抚慰柔软的内心吗？ 4月13日（周五）：【牛肉酱宽面】 六日的工作日，终于到周五了，天又阴沉沉了，要下雨了……这个春天也明媚太久了，久到有点想念雨天了～终于明白为什么是“伤春悲秋”了，窗外淅淅沥沥的雨声，也打开了思绪的阀门…… 4月14日（周六）：【土豆pizza（反转牧羊人派）】 每个周六都比上班忙碌，一天若能有48小时多好，来回共4趟送儿子，中途去了批发市场，市场和超市，和老公拍了5辑相，期间还要开电脑加班干公司的活……
不要再问我是不是全职太太，我也想只干自己喜欢的事，每天只有诗和远方，可是呢，每天都焦头烂额的，想自己有三头六臂…… 但能做自己喜欢做的事，那已经是比很多人都要幸运了。 土豆pizza是之前自己胡捣创意菜式，番茄酱牛肉酱配土豆泥，再次重做，依然那么好吃😋，唯有美食和爱不能辜负～
【土豆pizza（反转牧羊人派）】 食材： 土豆中号2个、肉糜（牛肉和猪肉大约8比2）300克、洋葱半个、小番茄适量、鸡蛋（打散）1个、马苏里拉芝士适量、鲜磨黑胡椒海盐适量、自制蕃茄酱适量； 做法： 用盐、胡椒粉、生抽、生粉、油适量腌制肉沫； 将土豆蒸或煮熟后去皮，趁热压成土豆泥，加入现磨的海盐胡椒调味，如果想要更香可以加黄油；放在派盘上慢慢压平待用； 洋葱、番茄切粒备用； 平底锅放1勺油、爆香洋葱，放入肉末炒至变色； 加入自制番茄酱熬煮，少许研磨海盐、黑胡椒调味； 熬煮收汁后倒入土豆派底中； 在表面淋上打散的鸡蛋，加入马苏里拉芝士； 放入预热的烤箱中层200度，烤20分钟至表面微焦上色则可，不要烤太久，鸡蛋会容易老。 4月16日（周日）：【芦笋彩椒火腿乡村裸麦面包早餐盘】 每次工作中最崩溃莫过于做些自己完全感觉不到意义何在：信息化的时代，现在检查的档案依然要一叠叠纸地打印，最令人难受的是，会议记录依然要求全部手抄，我经常感叹在公司写过的字比读书时期的还要多……但当我无法改变这件事的时候，只能换个心态（ding ying shang)做。 人有时真的要麻醉自己，不是虚伪，而是能更舒服地去完成这件事情。好比现在电子阅读为什么还不能取代纸质的书籍，总有它存在的道理。所以为什么上级依然要求打印而不是电子档案、为什么是手抄而不是运用信息化手段，或者它存在的道理并非我们这个层面所能理解的。 在公司忙到晕头转向又赶去医院签手术同意书……
回望一周早餐都这么明亮和彩色的，当生活只有灰色的时候，我们就赋予它颜色。
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