猪BB

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。 还有相当的滋补作
用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月
便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。

经过朋友的关系，找来了一些南美进口花胶，自己炖了来吃，发现真的超美味，而且喝着汤，想像着那种胶原蛋白被身体吸收就美死了。好东西要介绍给妈网的MM，大家不要错过啊，价格质量绝对比一德路批发的要好要便宜。

话不多说了，先上图片跟价格让大家比较比较。

碟胶（小）——这款SIZE小一些，薄一些，一只大概有20-40克，尺寸不定，半斤有6-7只。价格：170元/半斤，330元/斤。

碟胶（中）——这款比小的要大要厚，一只有40-70克，尺寸不定，半斤有5-6只。价格：200元/半斤，390元/斤。

鲍鱼胶——这款比中型碟胶稍小，但比它要厚身，用来炖汤不易泄身，有咬口。一只有30-50克，尺寸不定，半斤有6-7只。价格：195元/半斤，380元/斤。

付款方式：支付宝
小号：http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-24631cd91ff42eb8dd8ad471defbc9c7.jhtml
中号：http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-333dd862f4e421d8433625ea82801f63.jhtml
厚胶：http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-97a692dee322940e06addb077ddf9147.jhtml

接受自提（周末洛溪，平时粤垦路或二号线磨碟砂站）或快递（广州市内8元，其他地方要另外咨询）。

我自己做了一款超正点的“花胶鸡肉炖牛奶”，相当滋润美容的，稍后上做法跟图片。

对产品有任何疑问，可以加Q我：7367618



[ 本帖最后由 猪BB 于 2008-4-15 11:01 编辑 ]

猪BB

沙发先，下面再贴超美容靓汤。

花胶鸡肉炖鲜奶

材料（6碗汤）：鲜奶（最好是玻璃瓶的）3瓶，花胶2-3两，鸡半只（去皮去油，喜欢净肉的可去骨），姜几片，葱几根

做法：
1、先发花胶，提前一晚，清水洗净花胶。烧开一锅水，放姜片及葱段，把花胶放入锅内，盖上盖后就不要再打开了，关火局一个晚上。非常重要的一点：发花胶的过程遇油即化，所以如果你的锅是近期煮过肉类有油的，请洗干净再发花胶。

2、第二天一早花胶就发好了，可以切件待用。

3、鸡要去皮去油，切件，用开水稍微灼一下（广州人叫飞水）。

4、花胶，鸡肉，姜片一齐放到炖盅里，倒入3瓶鲜奶，慢火炖3-4小时。加盐调味即可。

怎么样？很容易吧？而且一点也不贵啊，给大家算算成本：
牛奶7.5元+花胶约75元+鸡约10元+姜葱约2.5元=95元/6碗=每碗才16元不到。在酒楼要吃个足料的汤，不翻倍才怪。

大家快来试试啦。



[ 本帖最后由 猪BB 于 2008-4-12 23:47 编辑 ]

独沉醉

正！！！流口水了！

huanhuan

睇见就想食啦,好正啊!

幻雪︶ㄣ凝煙

先收藏
有需要找你
大号的一斤有几只?

猪BB

   

原帖由 幻雪︶ㄣ凝煙 于 2008-4-13 00:11 发表
先收藏
有需要找你
大号的一斤有几只?

呵呵，暂时无拿大号啊，怕MM们不易接受，不如试试中号先？中号的一斤都有10-12只的。

luckjeannie

本本2007

猪BB

好东西要快点抢哦。花胶价格只会升不会跌的。

gzzqhxixi

收藏，要的時候再短樓主。

猪BB

   

原帖由 gzzqhxixi 于 2008-4-13 16:23 发表
收藏，要的時候再短樓主。

好的。

8月妈咪

宁宁囡囡

帮顶！

静夜茶香

请问楼主,我们家近气开始有吃开鳘(不知道是否这个字，发音是MIN)鱼花胶，在盏记特价买的，300多元.不知道和蝶鱼比,是否没那么好呢?

若是这种更好些,我可以长期要的。

想说

猪BB

   

原帖由 静夜茶香 于 2008-4-14 01:42 发表
请问楼主,我们家近气开始有吃开鳘(不知道是否这个字，发音是MIN)鱼花胶，在盏记特价买的，300多元.不知道和蝶鱼比,是否没那么好呢?

若是这种更好些,我可以长期要的。

哈哈，你问得正好。我前两个星期去盏记买燕窝，我同事说想买花胶，那我就顺便看了一下，虽然都是三百多，不过质量差得远啦，盏记三百来块的花胶很薄很薄的，只适合油炸后煮菜或做羹，如果像我这样用来炖几个小时，估计全溶掉了。胶质没那么好的。我那盅汤炖了三个多小时，成片夹起来的照片你都可以看到了。

qiaomam

很有兴趣，我家也是一直吃花胶的，但是好的敏鱼胶也不好买，如果这个好， 我会考虑长期帮村``

猪BB

   

原帖由 qiaomam 于 2008-4-14 10:44 发表
很有兴趣，我家也是一直吃花胶的，但是好的敏鱼胶也不好买，如果这个好， 我会考虑长期帮村``

好啊，试试嘛，我特意叫朋友做半斤装的，就是让大家先试试质量，别以为我空口说白话。

猪猪妈妈0504

不错不错！收藏起来先！看看家里还有多少存货.

yentown

孖仔好得意哦