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夏天来了,糖水煲起(7月17日更新,新鲜无花果煮潮州芡实) ...

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从来都不曾让银耳出胶,求方法😂😂

银耳的问题,不能买白银耳

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回复 Amy_2016 的帖子
桃胶银耳是我个人比较喜欢的,但是每次银耳都不容易出胶,我买的是福建的,请教楼主,怎样才能出胶 ...


放压力锅煮等气全排完了再揭盖,出胶很好,感觉要闷才会有那种粘粘的口感
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红豆薏米糖水
不知道你们吃红豆糖水喜欢怎么样的,我是喜欢有颗粒感,绵且入口即化的那种!
红豆薏米糖水对身体非常好,祛湿功效,能够祛除体内的湿气,有利水消肿、解毒排脓,非常适合夏季及体内湿气重的人食用。女人定时吃肤色也会变红润!
作法:红豆薏米分开泡两个钟左右,用热水泡一个钟就可以,然后冷水入高压锅,大火煮滚转小火,煮三十分钟左右!出锅放糖即可!如果不喜欢吃豆的美女,可以煲这个水喝,不吃豆,只喝水,当茶饮,不入糖!

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紫薯红豆西米糖水
要颜值有颜值,要料有料的一款糖水!
作法:1、红豆先泡两个钟,高压锅煮三十分钟左右,量少不用这么长时间,量多再煮久点!
          2、西米煮前洗一下,水煮开倒进去,立刻搅拌,不然粘锅底,会糊掉,煮到中间有一点点白点关火,盖上盖子,焖到全部变透明,捞开起,过冷水,这样西米更Q弹,不过也行,看个人。放一边备用!
          3、紫薯切块,锅内水(水不用多)煮开倒入紫薯,煮到熟了,加入红豆,西米,加你糖!
当然,你了可以一锅煮,先煮红豆,这样红豆尽量提前一晚泡开,泡到软了,不然很难煮烂,红豆煮到快软锦了再倒入紫薯,紫薯好了加糖,关火!煮西米就真的建议另外煮好再处理好倒进去一起混合!

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有亲知道这是什么吗?颜值也挺高的有木有,加入各种水果,也是非常适合夏天的一款糖水!先接娃去,有需要的亲留言!

微信图片_20180409171045.jpg




点评

陆无双  求科普~求制作方法  发表于 2018-4-28 17:18

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恩恩,谢谢,好像我每次也是这样,需要很费劲

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回复 鹌鹑蛋_5404 的帖子

要焖一会

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有亲知道这是什么吗?颜值也挺高的有木有,加入各种水果,也是非常适合夏天的一款糖水!先接娃去,有需要的 ...

求科普~求制作方法

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其实桃胶就是桃树的树脂,有营养价值吗?
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收藏了。有空做
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木瓜椰汁西米露

材料:木瓜,西米,椰浆,牛奶,砂糖!

做法:

1、先煮西米,大火煮开中火煮十分钟左右,关火焖到透明,过凉开水,备用。

2、另外一个锅,放水,煮开,放椰浆,牛奶,糖,关火,倒入木瓜(熟透的木瓜),放凉点加入处理好的西米(太热放入西米怕把西米焖烂了,不Q弹了)。
备注:喜欢吃烂点的木瓜也可以煮木瓜,再加入椰浆牛奶,砂糖!放冰箱冰一冰,香浓的椰香味,清甜的木瓜,Q弹的西米,不要太好吃了!

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潮汕清心丸

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试试用瓦煲,大火之后关掉闷15分钟或者更长的时间

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芋圆
Q弹的芋圆,绝对是夏天少不了的,太多太好搭配了,跟水果,雪糕都能搭,颜值高,简单,美味。煮糖水也不错!这是周末煮的,芋圆是提前做好的,放冰箱想要煮就抓一把!

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芋圆怎么做?我夏天喜欢绿豆百合煲白莲

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