冬吃萝卜夏吃姜~萝卜肉卷~ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2018-1-3 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，为什么要冬天吃萝卜夏天才吃姜呢？
夏天吃姜主要是因为在夏天我们生吃的东西比较多，俗话说寒凉的东西伤脾胃，那么咱们吃一些像姜丝或者说姜糖水可以促进食物的消化，也可以帮助我们胃肠的血液循环以利于食物营养素的消化和吸收。萝卜是寒性的可以做到寒热均衡，如果我们适量地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。
哈哈！原来要吃这块小小的姜和白白胖胖的萝卜还大有学问。家有小孩所以就经常会剁碎猪肉来蒸肉饼或做小肉丸子，今天就要和大家分享一个白萝卜肉卷。

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言言

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花样厨神2

沙发

发表于 2018-1-3 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剁碎的猪肉用黄豆酱，蚝油，生粉，盐，糖先腌制十几分钟

白萝卜一个，葱几根

将萝卜去皮后洗干净，再将萝卜切成方形，大概是用削皮刀能削的大小就可以了

用削皮刀将萝卜削成薄片

一个萝卜就能削出一盘萝卜片，不用水煮就直接卷

然后再将削好的萝卜一切开二，因为只要卷一道这个长度就刚刚好啦

取一片萝卜放在盘子里面，再放入适量的肉在顶部

然后就将萝卜卷起来

将卷好的萝卜挨个挨个叠放在一起就不会散开来

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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2018-1-3 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将葱洗干净后撕成漂亮的小葱花卷

锅里放入适量的水烧开后，放入萝卜卷合上盖子用大火蒸十五分钟

虽然萝卜卷没加水也能蒸出一盘水来

将蒸出来的水倒进锅里放入适量蚝油煮开

再放入生粉水勾芡

最后将芡汁淋上萝卜肉卷

香气扑鼻的萝卜肉卷就可以开吃啦

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发表于 2018-1-3 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我明天去试试😄
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八月十五801

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5楼

发表于 2018-1-3 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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辉辉妈咪1111

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6楼

发表于 2018-1-4 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厨艺👍👍👍👍
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7楼

发表于 2018-1-4 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厨艺了得😄
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8楼

发表于 2018-1-4 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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crystal

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花样厨神2

9楼

发表于 2018-1-4 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味佳肴
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10楼

发表于 2018-1-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全👍👍👍
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11楼

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赞👍👍
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乔迁新居

12楼

发表于 2018-1-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好赞~~改天试试~谢谢分享

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13楼

发表于 2018-1-4 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有创意啊

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14楼

发表于 2018-1-4 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试先
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15楼

发表于 2018-1-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

值得试试，卖相不错

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16楼

发表于 2018-1-4 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好赞!有空试试!
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思念的距离90

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17楼

发表于 2018-1-4 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好会做
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18楼

发表于 2018-1-4 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害！好看好吃，关键做法很简单，适合我这种懒人😄😄😄转发了😘😘😘
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19楼

发表于 2018-1-4 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

必须点赞

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20楼

发表于 2018-1-4 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到切下来的萝卜头，T﹏T
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