|小红红618

月底准备要生啦，求详细的猪脚姜做法，感谢各位🙏🙏用咩醋好，要注意咩
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得得~

猪脚焯水，鸡蛋带壳煮熟然后剥壳，老姜拍扁，干锅炒干老姜，猪脚也炒下。然后把姜，猪脚，鸡蛋，醋一起放锅煲，就可以了，不用加盐。醋吃不完不用放冰箱，可反复煲。吃完里面的材料还可以继续加以上的东西煲
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sandy-z

我喜欢用致美斋的醋哦。前晚刚做了，巨美味！

|小红红618

   

回复 得得~ 的帖子
猪脚焯水，鸡蛋带壳煮熟然后剥壳，老姜拍扁，干锅炒干老姜，猪脚也炒下。然后把姜，猪脚，鸡蛋，醋一起放锅 ...

要提前几耐煮好d呢？醋要放几多？浸过d料？
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|小红红618

   

回复 欧德罗大厨房 的帖子
用八珍甜醋最好饮，越煲越甜，完全不用放糖。记得煲的时候不用加水的。最好就是用传统的煤炉去煲，慢慢煲才 ...

嗯嗯，好多人推荐用八珍甜醋，不过要放几多？要浸过d料吗？
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|小梅_1955

猪蹄不用那么快放，先煲姜同鸡蛋，这两种提前一个月煲吧，猪脚要食的时候提前两三日放就可以了
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苑苑

猪脚飞水炒干，姜洗干净炒干，先放姜和甜醋煲40分钟，再放猪脚炒和蛋煲10分钟后关火，之后不用每天煲，会太烂，隔5天再煲滚后就可以吃了，一滴水都不放，只放甜醋，可以海天和致美斋各一半，致美斋比较酸
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|小红红618

好的，感谢各位
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412290154

要放各种适量糖营养更好的，滋补

口感好。😊做法就是大家说的步骤。

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山猫10

   

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要放各种适量糖营养更好的，滋补口感好。😊做法就是大家说的步骤。

需要加油吗？
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