焰火玲珑

日常生活中，广东人离不开汤汤水水。
什么季节喝什么汤水，有一定得讲究。
夏季主要以清热消暑祛湿为主，下面给大家介绍个当季当造的美味汤水--【鲜霸王花无花果骨头汤】。
霸王花，具有清心润肺、清暑解毒、止气痛、除痰止咳等作用。
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。

又到一年中霸王花盛开的时节，每次见到有鲜霸王花，我都会买几朵回家，用来煲汤或做糖水，都特别好喝。
平时煲汤多数用干花，在有鲜花的情况下肯定是选择用鲜花，同理，无花果也是一样，用鲜花鲜果煲出来的汤水就是不一样，特别的清香甜滑。

材料：猪骨头，霸王花，无花果
辅料：清水，盐

做法如下：
1/猪骨头洗干净后飞水过冷河待用。
2/取锅注入适量清水烧热，放入骨头，大火烧开，慢火煲一个半小时。
3/霸王花用流动水冲洗，沥干水分后切开。无花果对半切开。
4/把霸王花和五花果放入骨头汤中，大火烧沸后慢火煲半小时，下盐调味后即可饮用。


附图：

PS：微寒，阴虚体质的人群注意食用。

陆无双

这天太需要清热消暑祛湿的汤水啦

YIYIBB123

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我都好中意鲜霸王花的，但是我家婆话寒凉很少煲

dafa

请问哪里能买到这两样新鲜食材啊？

lulurose

花也能吃掉？

羽言宝宝

好想喝上一碗😍😍
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焰火玲珑

   

dafa 发表于 2017-8-22 15:40
请问哪里能买到这两样新鲜食材啊？

我去白云区买的，

焰火玲珑

   

lulurose 发表于 2017-8-22 19:13
花也能吃掉？

可以的啊，软软滑滑的。

lulurose

   

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我去白云区买的，

我在白云区没见过啊！干的哪买？
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baby-hk

帮顶一下。。

希希（sissi)

请问在鲜无花果什么价？

EmilyLee3220

这个汤很好喝
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jxjyma

我喜欢干的，新鲜的吃起来滑潺潺😀
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猪脚仔

😍
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猪脚仔

功效不错
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诗旭555

   

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我喜欢干的，新鲜的吃起来滑潺潺😀

😍😍
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A-g-e-n-t

下次也试试
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遇见广州的美

   

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我在白云区没见过啊！干的哪买？

干的超市就有
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焰火玲珑

   

lulurose 发表于 2017-8-22 22:11
我在白云区没见过啊！干的哪买？

白云花园附近特产店买的