【4月食游记】日本空运150斤蓝鳍金枪鱼尽在味藏日本料理 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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美食品鉴官

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楼主

发表于 2017-4-25 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

味藏·日本料理，是一间经营环球进口食材的日式料理专门店，在东莞深耕十年后，现为广大的佛山食客带来正宗的日本料理，而且还带著刺身之王150斤蓝鳍金枪鱼强势来袭，单鱼的价值已超过十万元。

TOMMY有幸受到味藏料理专门店及佛山电台【为食特搜】栏目组的邀请，参与150斤蓝鳍金枪鱼的开鱼仪式。

当然要和味藏料理专门店的美女负责人佛山电台纯情DJ小王子张永全先生合影留念。

在国内真的很难得才能观看如此隆重的开鱼秀！150斤重、价值将近10万元的蓝鳍金枪鱼拥有“金枪鱼之王”、“鱼中劳斯莱斯”的称号，一看就知道来头绝不简单。

150斤的蓝鳍金枪鱼，份量是您难以想象的，需要好几位师傅合力才能抬动。

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美食品鉴官

沙发

发表于 2017-4-25 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

首先要进行简单而隆重的开鱼仪式，这是味藏·日本料理的第十七条蓝鳍金枪鱼。

顺带也祝贺味藏·日本料理生意兴隆~~~

连我们的狮子对这条金枪鱼也产生了很大的兴趣，流口水了吧

不要说狮子大哥，我也流口水了。

蓝鳍金枪鱼的开鱼也很讲究，必须由大师傅亲自操刀。

睇见师傅手起刀落，这把刀也不简单，也是由日本师傅煅打而做，不是随便的刀可以搞掂这条鱼王。

这是一个传统的日本仪式，一定要高举金枪鱼头，大声吆喝，师傅们也一直遵循这个传统。

看到这肥美的金枪鱼肉，我再也按耐不住了，大腹部分我全要了

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美食品鉴官

3楼

发表于 2017-4-25 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

店内的装修也十分别致，很多也是遵循日本地道料理店的风格。

坐在这别致的环境，享受住一份份美味，仿佛就像置身于日本的居酒屋。

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美食品鉴官

4楼

发表于 2017-4-25 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝鳍金枪鱼开宴

味藏特色沙律，包含肥美的三文鱼，还有我挚爱的蟹柳，非常鲜甜。

主角终于出场，金枪鱼刺身拼盘，一条鱼的精华已经全部包含在内。

这就是我望见都已经口水流的大腹部位，肥美，入口即化，只留下金枪鱼油的甘香在口腔内徘徊。

甜虾刺身，比起我们一般食得虾刺身，要来得软糯香甜。

日本空运的马粪海胆，取其形状外官而命名，还可以食得出有海水的味道，海胆刺身这也是我的至爱。

网烧安格斯牛扒，这个感觉有点过火了，牛肉比较韧，这个菜式的出品有待提高。

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美食品鉴官

5楼

发表于 2017-4-25 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

日本清酒，不像我们平时喝的白酒那样浓烈，只有淡淡的米香，容易入口，比较适合女士们。

重量两斤左右的金枪鱼眼，被那种香味深深折服，透明的胶质和细腻丰富的三文鱼肉散发着难以抵挡的香气，不仅如此，一听说它可以促进儿童的大脑发育，我恨不得一个人吃光它。。。
对老年人预防各种疾病也有大的作用。

寿司拼盘也十分精致

最后喝上一口甘将鱼骨熬成的汤，大大的满足感从肚而至。

感谢味藏·日本料理为我们带来丰富的一次日式料理享受，衷心祝愿味藏日本料理越办越好。
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美食品鉴官

6楼

发表于 2017-4-25 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由陆无双于 2017-4-25 17:32 编辑

味藏日本料理地址：
佛山市南海区狮山镇源宿酒店，就在一环高速的旁边，交通十分方便。
现凡到店消费的朋友，响TOMMY或【为食特搜】栏目组的朵，还可以有8.8折折优惠。
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美食品鉴官

7楼

发表于 2017-4-25 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然是硬广，不过一路看下来，好想去试下了，美食太诱人了。就是佛山有点远。
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美食品鉴官

8楼

发表于 2017-4-25 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dedeguo 的帖子
虽然是硬广，不过一路看下来，好想去试下了，美食太诱人了。就是佛山有点远。 ...

谢谢帮顶
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|AA蓝鳍金枪鱼专家-1732

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9楼

发表于 2017-4-25 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一条蓝鳍金枪鱼要10万？我这里很便宜几成就行

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美食品鉴官

10楼

发表于 2017-4-25 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 |AA蓝鳍金枪鱼专家-1732 的帖子
一条蓝鳍金枪鱼要10万？我这里很便宜几成就行

你觉得应该几钱合理？
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11楼

发表于 2017-4-25 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dedeguo 的帖子
虽然是硬广，不过一路看下来，好想去试下了，美食太诱人了

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美食品鉴官

12楼

发表于 2017-4-26 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chaoyishim 的帖子

&nbsp; &nbsp;
回复 dedeguo 的帖子
虽然是硬广，不过一路看下来，好想去试下了，美食太诱人了{xiguama ...

谢谢大家支持
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13楼

发表于 2017-4-27 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好鬼诱惑喔！！
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14楼

发表于 2017-4-29 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试都无妨

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15楼

发表于 2017-5-1 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赤裸裸的诱惑
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16楼

发表于 2017-5-1 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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17楼

发表于 2017-5-2 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唔单止欣赏你对美食既追求，更加欣赏你去边食野都带埋阿嫂😁😁
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希希（sissi)

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18楼

发表于 2017-5-4 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问开鱼宴几钱一位？大概几耐搞一次开鱼架？

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