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[ 美味家常菜 ]

人人都要会的经典美味,省钱又减肥

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花样厨神2

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楼主
发表于 2016-12-12 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 吾爱烘焙 于 2016-12-12 16:36 编辑

IMG_7253_副本.jpg



酸溜土豆丝
土豆是现今四大粮食作物之一,它可是咱们餐桌上的常客。其具有抗衰老、呵护肌肤、保养容颜的功效,还能减肥呢!而且对高血压、高血脂等有一定作用,几块钱就有一道营养又减肥的菜菜,你今天学会了吗?


材料:
土豆2个、 大蒜 2瓣、 小辣椒2个、 花椒 适量
油 适量、 白醋 适量、 生抽 适量、 蚝油 适量


操作步骤:
1、土豆去皮切丝

1.JPG



2、土豆丝放入凉水中冲去多余淀粉,沥干备用

2.JPG



3、辣椒切小段,大蒜切碎

3.JPG



4、锅里下油,倒进辣椒、大蒜和花椒炒香

4.JPG



5、倒进土豆丝大火快速翻炒

5.JPG



6、加入调味料炒匀即可

6.JPG




成品欣赏

IMG_7251_副本.jpg


IMG_7260_副本.jpg



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好手势,切得够细。
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好正!
不过我的做法有点点不同,就是先将土豆丝飞飞滚水,使其熟得更均匀,其他做法一样;有时会做醋溜。
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土豆减肥吗?!

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这个我也经常做哈,宝宝很喜欢。切丝有专门的工具,飞快的……
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