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估计大家当初买烤箱时都是信心满满，我要做蛋糕、曲奇，热度过了就一边摆着，中枪了吧？因为做那些复杂又不容易成功的产品挺打击人的，这个富妈也挺深有体会，但不失败又何来成功呢？其实烤箱君挺多用途的，今天来一个零食+早餐的燕麦片，保证成功，烤箱君又可以用起来了！
材料：原味燕麦片（不能要快熟的）200g、混合坚果（核桃、杏仁、腰果等你喜欢的)100g、混合果干（葡萄干、蔓越莓等）100g、
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配料：糖浆5tbsp、蜂蜜2tbsp、植物油1tbsp、黑糖粉1.5tbsp（tbsp=汤匙，烘焙专用有刻度汤匙）
温度：150摄氏度，30分钟（每10分钟取出翻拌一次）
1、预热烤箱；将所有坚果倒进碗里，放糖浆其中的2tbsp先拌均匀；
2、把所有燕麦片、剩余的配料全部倒进拌好的坚果里拌匀，记得要慢慢拌，尽量把每一粒坚果和燕麦片都果上配料；
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3、拌匀后均匀的铺在垫好油纸的烤盘上
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4、放进烤箱，10分钟后取出翻拌均匀再放回烤箱，如此类推到30分钟
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5、30分钟后马上取出，趁热倒入果干拌匀
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6、凉透了就可以密封保存哦，超简单吧！
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Tips：
1、其实配料和材料都是自由搭配的，喜欢甜你就放多点糖浆、喜欢淡就少点吧，材料也是喜欢什么就放什么，你说燕麦我不喜欢就只烤坚果吧，反正都行没这么考究；
2、为什么要先放些糖浆把坚果拌匀，因为麦片小容易粘，但坚果大不好粘，先把坚果粘上坚果就有味道不会被麦片抢了甜度。
3、记得10分钟取出来翻拌下，因为糖会融在底部，不翻拌烤出来糖就只粘到下面的材料，上面的粘不到了
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发表于 2016-9-25 08:36
