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虾米炒新竹粉丝

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鱼宝宝BEE

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楼主
发表于 2016-9-13 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

粉丝是某美人送的，好正！听讲是蔡澜推荐的，真的不错



包装忘了拍，


这个某宝的图片
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鱼宝宝BEE

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沙发
发表于 2016-9-13 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先将用水泡20分钟，虾米泡半小时，洗净，香菇切粒



先将虾米走油爆香再下香菇粒炒香







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鱼宝宝BEE

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发表于 2016-9-13 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爆香后下粉丝，火开中小火，不要太大，手不够快会糊的






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鱼宝宝BEE

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发表于 2016-9-13 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有材料炒匀，下酱油，炒匀，可以上碟
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陆无双

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发表于 2016-9-13 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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哦！又有得睇无得食啦
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鱼宝宝BEE

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发表于 2016-9-13 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 陆无双 的帖子
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哦！又有得睇无得食啦


食落肚了，下次请早
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bibiyan1983
韦小宝

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发表于 2016-9-13 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 bibiyan1983 于 2016-9-13 17:40 编辑

炒这种米粉一定要加点高汤或泡虾米（香菇）的水，米粉吸饱汤汁才会好吃。
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祝疾佣特JQ

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发表于 2016-9-13 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爆香后下粉丝，火开中小火，不要太大，手不够快会糊的
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鱼宝宝BEE

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发表于 2016-9-13 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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本帖最后由 bibiyan1983 于 2016-9-13 17:40 编辑

炒这种米粉一定要加点高汤或泡虾米（香菇）的水，米粉 ...


这个是必须要放，不然怎么炒都是硬的
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鱼宝宝BEE

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发表于 2016-9-13 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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本帖最后由 bibiyan1983 于 2016-9-13 17:40 编辑

炒这种米粉一定要加点高汤或泡虾米（香菇）的水，米粉 ...


我放排骨汤，哈哈哈哈
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点评

bibiyan1983  果然是食家  发表于 2016-9-13 19:44
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bibiyan1983
韦小宝

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发表于 2016-9-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
我放排骨汤，哈哈哈哈

果然是食家
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笑酱日食记

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发表于 2016-9-13 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很像福建的一种粉，叫兴化粉😂
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鱼宝宝BEE

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果然是食家


放水没那么香
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鱼宝宝BEE

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回复 笑酱日食记 的帖子
很像福建的一种粉，叫兴化粉😂


这个米粉真的好吃
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miss_muse
miss muse

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发表于 2016-9-13 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真材实料啊
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广州喜迎门设计
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妈网认证商家访问商家店铺

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发表于 2016-9-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒米粉正啊~~~
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2016xiaoying

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发表于 2016-9-14 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错啊......
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cxd21111

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发表于 2016-9-14 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃米粉了

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Melodybaby168

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发表于 2016-9-14 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好吃啦！！！
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