快手做出营养美味【老黄瓜鸡汤】 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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花样厨神2

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楼主

发表于 2016-8-24 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效。
我一般是用来煲汤或滚汤，味道都很不错。
特别适合现在炎热又干燥的天气。

材料：老黄瓜一根，土鸡半只
辅料：姜几片，潮汕冬菜，盐，鸡粉，清水
做法如下：
1/老黄瓜削皮去籽，再用削皮器把老黄瓜刮成长条。
2/土鸡洗干净，砍件。
3/锅内注入适量清水煮沸，放入黄瓜片煮开。
4/把鸡肉和姜片放入黄瓜汤中，煮沸，下潮汕冬菜、盐、鸡粉调味后即可食用。

附图

黄瓜汤1.jpg

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小小的熊仔

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沙发

发表于 2016-8-25 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😍好好味道的样子
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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

3楼

发表于 2016-8-25 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊😍
来自[广州妈妈网Android版]

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花样厨神2

4楼

发表于 2016-8-25 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欧德罗大厨房发表于 2016-8-25 16:05
这鸡如果去皮的话汤汁清些会更好~

一向不喜欢去皮，没皮煮出来的汤没那么好吃，怕油的，可以撇掉油就行。

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5楼

发表于 2016-8-25 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的喜欢去皮，也不用鸡精鸡粉调味。清淡为主
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6楼

发表于 2016-8-25 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，谢谢分享！

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7楼

发表于 2016-8-25 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呢种瓜同白瓜系同一种味道的，就是外表有点不同
来自[广州妈妈iPhone版]

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安妮小猫猫

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8楼

发表于 2016-8-25 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有好鸡煲汤还用鸡粉啊？
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花样厨神2

9楼

发表于 2016-8-25 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

reneelee013188 发表于 2016-8-25 17:06
呢种瓜同白瓜系同一种味道的，就是外表有点不同

N年没卖过白瓜了，都不记得味道哇。

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花样厨神2

10楼

发表于 2016-8-25 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

安妮小猫猫发表于 2016-8-25 17:18
有好鸡煲汤还用鸡粉啊？

下一点点吊味，平时会下干瑶柱，当时比较赶时间就下鸡粉。

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11楼

发表于 2016-8-25 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个是黄瓜吗
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花样厨神2

12楼

发表于 2016-8-25 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mama_wawa 发表于 2016-8-25 18:24
那个是黄瓜吗

老黄瓜，

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13楼

发表于 2016-8-25 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味
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14楼

发表于 2016-8-25 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就甘煲就有，加冬菜无试过。不过应该好野味
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15楼

发表于 2016-8-25 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，谢谢分享，明天试试。
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16楼

发表于 2016-8-25 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复焰火玲珑的帖子

老黄瓜，

好像南瓜的颜色啊，黄瓜不是绿皮的吗
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17楼

发表于 2016-8-25 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😋
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18楼

发表于 2016-8-25 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好介绍😃
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注册纪念日

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19楼

发表于 2016-8-25 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😋
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