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 [ 美味家常菜 ]

晚餐~~主打：子姜焖鸭

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wesin有嘉有家

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楼主
发表于 2016-7-14 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈咪说这2天有点低烧~~~就想到了做一道子姜焖鸭~~~~
成品：

QQ图片20160714173130.png




材料：
姜一大块拍扁    一大只鸭子切块  会缩水  不用切太小

QQ图片20160714172646.png

   

QQ图片20160714172659.png




热油锅~~把姜和鸭子放下去爆炒ING    鸭子油很多  而且因为冰过   会容易炒出水

QQ图片20160714172957.png

   


  翻炒变色  加水焖煮   

QQ图片20160714173040.png

   

QQ图片20160714173050.png




QQ图片20160714173205.png




因为鸭子太韧了~~~而且姜味一下子也出不来~~~~所以后面我把它倒进去砂锅里面继续煮~~~就炒其他菜菜去了~~~



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cailan19850725

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沙发
发表于 2016-7-14 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐~~主打：子姜焖鸭

不错哦
来自[妈妈网iPhone版]
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大自然泳池设备

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3楼
发表于 2016-7-14 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐~~主打：子姜焖鸭

子姜焖鸭，你连子姜都没放，你那顶多是姜焖鸭
来自[妈妈网iPhone版]
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wesin有嘉有家

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美食品鉴官 资深旅游玩家

4楼
发表于 2016-7-14 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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不会分姜也

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大自然泳池设备

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5楼
发表于 2016-7-14 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐~~主打：子姜焖鸭

子姜比你这个姜好吃多了，白白的那种，现在正是大量上市的时候
来自[妈妈网iPhone版]
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北登汉家

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6楼
发表于 2016-7-14 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆花菇炒鸡肝~~~~成品：
材料：
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wesin有嘉有家

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美食品鉴官 资深旅游玩家

7楼
发表于 2016-7-14 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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不懂  哦哦  外面吃过几次子姜焖鸭 也是这种黄黄的姜
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大自然泳池设备

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8楼
发表于 2016-7-15 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐~~主打：子姜焖鸭



   
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不懂  哦哦  外面吃过几次子姜焖鸭 也是这种黄黄的姜 ...


人家是煮熟的才黄，没煮根本不是你那种
来自[妈妈网iPhone版]

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wesin有嘉有家  哦  发表于 2016-7-15 10:03
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Sugur莹莹

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9楼
发表于 2016-7-15 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐~~主打：子姜焖鸭

低烧不舒服还吃禽？得清淡饮食啊
来自[妈妈网iPhone版]
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wesin有嘉有家

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10楼
发表于 2016-7-15 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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妈咪话冇所谓啊    佢都有食       好少戒口 哈哈   
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wesin有嘉有家

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11楼
发表于 2016-7-15 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
人家是煮熟的才黄，没煮根本不是你那种

哦
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wesin有嘉有家

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12楼
发表于 2016-7-15 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 欧德罗大厨房 的帖子

鸭子多油   加水焖久一点 汤就能喝  没那么多油了
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海鲜海鲜

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发表于 2016-7-15 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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红白蓝紫

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发表于 2016-7-15 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天时热，能吃也是福。
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wesin有嘉有家

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15楼
发表于 2016-7-15 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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如果可以控制唔食  就减肥成功咯  
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宇GZ

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发表于 2016-7-15 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用开水先过一次水更好炒哦，没那么多油。。
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wesin有嘉有家

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17楼
发表于 2016-7-16 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 宇GZ 的帖子

嗯嗯    多加点水去焖出汤汁的话 也不会油的  因为肉很韧  焖久点比较好咬
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