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凉拌金针菇

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羽言宝宝
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楼主
发表于 2016-6-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气热浪大波大波的滚来，巴不得整天都泡在水里不想起来。这么炎热的夏天不想吃热的，只想来点凉凉的菜式。就哈哈！就来个酸酸爽脆的凉拌金针菇吧！

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羽言宝宝
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花样厨神2

沙发
发表于 2016-6-2 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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先将金针菇切开底部

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摘成小块洗干净

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水开后下锅煮开后再煮三分钟，不要煮得太久到吃的时候会塞牙缝。煮开后再煮三分也肯定会熟透了不用担心。

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然后捞起来滩冻

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备好香菜，胡萝卜，蒜蓉

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待滩冻后再加入香菜和胡萝卜丝拌匀

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再放入一个碗里用勺压干金针菇的水份，吃起来不会太滑的感觉。

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陈醋，生抽，麻油，蒜蓉，白糖，盐。

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然后将配料淋上倒扣好的金针菇上面。
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猪头炳33

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发表于 2016-6-2 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
得闲试下先
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曾筱岚

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发表于 2016-6-3 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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Ling.SZ

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发表于 2016-6-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水，改天试一下
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嘻嘻ha

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发表于 2016-6-5 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌金针菇，好吃！
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时代606中座

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发表于 2016-6-5 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我还真没凉拌过，
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200808grace

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发表于 2016-6-5 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺简单的，下次也试着做一下。
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小宝宝屠静云

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发表于 2016-6-5 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来看看 顶下贴
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风中BB

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发表于 2016-6-6 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇不是必须煮沸5分钟以上才能把有毒物质分解掉吗？
来自[广州妈妈iPhone版]
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莫紫罗

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发表于 2016-6-8 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水…………
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