大脸猫321

香煎湛江沙嘴鱼～
姐今天煎的不是鱼，是情怀。
———————我是回忆的分割线———————
童年时，大概也是这样温度的盛夏。
傍晚，一家人，清水白粥加咸鱼。
在物质匮乏的农村。由于沙嘴鱼肉质鲜嫩，营养丰富，所以价格金贵。小时候家庭条件一般，自然我们家不是能常常吃得到的。待到爸爸发工资的那天，他就买回几条手指大小的沙嘴鱼。
妈妈准备煎鱼，我们就守在灶边帮忙烧火。
鱼洗干净。
锅红下油，将鱼放进锅里小火煎。差不多的时候撒点姜丝。待一面好了，轻轻的翻到另一面。等锅里飘出咸鱼自有的香味，洒些细盐鱼便可以出锅了。
鱼端上桌子，我们还没坐好，小猫就已经围着饭桌团团转喵喵地叫了。
配上一碗清水爽口白粥，好满足。
饭后，孩子们就会立刻打着电筒扛上草席跟着大人到邻居家的禾堂盛凉。
经过一整日暴晒的禾堂此时尚有余温，铺上草席，躺在上面一颗两颗数星星。
凉风习习，周围蝉叫虫鸣。
如此美好。

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跌落房间的提拉米苏

好吃。。。

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好吃。。。

儿子昨天吃完一口又一口。因为拍有细骨，所以我慢慢的挑。总是赶不上他吃的速度。
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daimaymay

我以前在湛江也是吃这个鱼长大的。好吃，好怀念湛江的海鲜。

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我以前在湛江也是吃这个鱼长大的。好吃，好怀念湛江的海鲜。

湛江的小伙伴，你好
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依韵颜墨

鲜

A-g-e-n-t

😋😋😋
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Amy灏晴妈

是不是沙尖鱼?
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小小的熊仔

我知道你说的清水白粥是什么，我家婆天天吃哈哈。。。汰酶😉😉😉
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是不是沙尖鱼?

对的。另外一种叫法
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我知道你说的清水白粥是什么，我家婆天天吃哈哈。。。汰酶😉😉😉

湛江的白粥和广州的区别很大。湛江的白粥米粒颗颗分明。粥水很清。
广州的白粥很稀很烂。我们湛江人觉得广州的粥像宝宝吃迷糊，广州人觉得觉得湛江的粥是水泡饭。
哈哈，地域不同，饮食文化不同
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小小的熊仔

   

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湛江的白粥和广州的区别很大。湛江的白粥米粒颗颗分明。粥水很清。
广州的白粥很稀很烂。我们湛江人觉得 ...

无错，见到我家婆煮粥的米和煮饭的米不同滴。有时候回去老家了我也和她吃一样的，平时基本都是一锅水饭一锅米饭
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大脸猫321

   

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无错，见到我家婆煮粥的米和煮饭的米不同滴。有时候回去老家了我也和她吃一样的，平时基本都是一锅水饭一 ...

哈哈，水饭
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brighty

我家最喜欢的鱼，每个星期都要吃
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樱子aa

好棒

samegz

我儿子最爱吃的鱼，每次婆婆问儿子想吃什么，答案都是沙钻鱼，一次会寄个十斤上来放冰箱慢慢吃
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鲜榨柠檬茶

外嫁到吴川仔，第一次去就是水泡饭那样的粥，配鱼，表示吃不下😜😜😜😜
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大脸猫321

   

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外嫁到吴川仔，第一次去就是水泡饭那样的粥，配鱼，表示吃不下😜😜😜😜 ...

水泡饭，我儿子老公也表示不爱吃
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mo消失

😍
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