自制彩虹布丁，不绚烂就走小清新吧 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 自制彩虹布丁，不绚烂就走小清新吧

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 21 \| 浏览: 6690 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈自制彩虹布丁，不绚烂就走小清新吧 [复制链接]

Rank: 18

帖子: 1862
经验值: 14272
注册时间: 2011-6-8

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2016-4-17 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先发图镇个楼。
然后上方子

回帖推荐

遇相知不能相发表于8楼查看完整内容

路过顶下 .支持你。

回复引用

猜你喜欢

Rank: 18

帖子: 1862
经验值: 14272
注册时间: 2011-6-8

沙发

发表于 2016-4-17 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小朋友在优酷视频上看到了彩虹蛋糕，一直心心念念。上网找了方子后，觉得很难避开色素，而且难度等级也是我这种烘焙大白难以驾驭的。于是百度了彩虹布丁的方子，稍微改良一下交货。
尽量用的天然染色所以不那么鲜艳，出品遭到了小朋友一万点嫌弃。说即使彩虹布丁也应该是这张网络图那样的，哼。

回复引用

Rank: 18

帖子: 1862
经验值: 14272
注册时间: 2011-6-8

3楼

发表于 2016-4-17 00:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由谢大宝于 2016-4-17 00:44 编辑

小朋友吐槽归吐槽，但我觉得还是尽量天然染色的好，这个不需要加热所以对颜色要求不是太高，比如芒果汁、蓝莓汁，抹茶粉、红曲粉也可以用一点。做法也很简单：
1.一比一的淡奶油和牛奶稍微加热，少量鱼胶粉融化后加入，加适量糖粉搅拌至融化。
2.根据需要做的颜色数量，倒入不同的小容器，放入各色果汁后搅拌。
3. 放凉后入冰箱冷藏，凝固后再倒入另一种颜色，以此类推。

回复引用

Rank: 18

帖子: 1862
经验值: 14272
注册时间: 2011-6-8

4楼

发表于 2016-4-17 00:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上一张原料图。吉利丁片也是可以的，但我见到某宝卖的，基本都是木有包装，行迹还是比较可以的，啊哈。罗某臣至少以前在电视上看过广告，点解罗*臣啫喱仔会震腾腾呢，啊哈，暴露年龄了。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 77
经验值: 760
注册时间: 2016-3-27

5楼

发表于 2016-4-17 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好看啊

回复引用

遇相知不能相

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

帖子: 120
经验值: 524
注册时间: 2016-1-31

6楼

发表于 2016-4-19 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过顶下 .支持你。

回复引用

邱小YY

Rank: 19

帖子: 2189
经验值: 15191
注册时间: 2015-12-8

7楼

发表于 2016-4-19 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的甜品~

回复引用

蚂蚁背上芝麻

Rank: 20

帖子: 4466
经验值: 29523
注册时间: 2010-9-7

8楼

发表于 2016-4-19 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芒果布丁，哇哈哈

回复引用

wesin有嘉有家

Rank: 30

帖子: 21892
经验值: 138442
注册时间: 2013-4-26

美食品鉴官资深旅游玩家

9楼

发表于 2016-4-19 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮哈哈网上的鲜艳除了色素还有修图啊还是自然天然上色的好又健康

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 77
经验值: 760
注册时间: 2016-3-27

10楼

发表于 2016-4-19 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮啊

回复引用

Rank: 16

帖子: 1239
经验值: 6672
注册时间: 2010-5-3

11楼

发表于 2016-4-19 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看中内带刻度的杯子

回复引用

Rank: 15

帖子: 609
经验值: 3625
注册时间: 2013-6-16

12楼

发表于 2016-4-19 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天然色素才是最好的。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

帖子: 75
经验值: 423
注册时间: 2013-11-21
BB生日: 2002-11-01

13楼

发表于 2016-4-19 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复谢大宝的帖子

请问鱼胶粉在哪里买的？

回复引用

Rank: 18

帖子: 1862
经验值: 14272
注册时间: 2011-6-8

14楼

发表于 2016-4-19 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芝婷的帖子

哈，就某宝给孩子买搪瓷杯子的时候，顺手败了个量杯，价格很便宜，而且耐摔

回复引用

Rank: 18

帖子: 1862
经验值: 14272
注册时间: 2011-6-8

15楼

发表于 2016-4-19 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wybyaya 的帖子

我某宝买烘焙材料的时候顺便买的。之前在正佳的百佳超市有看到这个牌子的果冻粉，鱼胶粉好像几乎没在超市见到过。

回复引用

Rank: 16

帖子: 1239
经验值: 6672
注册时间: 2010-5-3

16楼

发表于 2016-4-20 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复谢大宝的帖子

我搜了一下带刻度的不便宜要几十元，能给个链接或店家明查看下吗？谢谢了

回复引用

Rank: 15

帖子: 444
经验值: 4157
注册时间: 2011-8-29

17楼

发表于 2016-4-23 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，鱼胶粉哪儿买的
来自[广州妈妈网Android版]

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自制彩虹布丁，不绚烂就走小清新吧

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部