焰火玲珑

年前购回来的鸭舌，放在冰箱的最底层，自己都忘记了。
前些天清理冰箱取出来的二大包鸭舌头，用一大半做了卤水鸭舌头，自己吃和给女儿带回学校跟同学分享，剩下少许，做了道美极鸭舌头。
鸭舌头二味，无论是卤水，还是美极，味道都是一级棒。

美极鸭舌头，网上有各种各样的做法和烹饪调料。
我一直没尝试过采用网上的做法，都只是单用味极鲜酱油来增色和调味，做出来的鸭舌头，无论卖相还是味道，都是极好的。

材料：冰鲜鸭舌头
辅料：蒜头，姜丝，大葱，食用油，特级味极鲜酱油，清水

做法如下：
1/冰鲜鸭舌头洗干净，飞水后控干水分。
2/锅内下少许食用油，爆香蒜头、姜丝、大葱。
3/放入鸭舌头爆香，下味极鲜酱油，烧至入味后盛出装盘。

附图

汉汉

高手啊
来自[移动wap版]

柯楠

配啤酒，一流

焰火玲珑

   

柯楠 发表于 2016-4-3 10:45
配啤酒，一流

看到你做的鸭舌头，想吃，专去麦得龙买了2包回家。

小榆

美妈,可否说下你用的那个牌子的酱油?麻烦说个具体的名,谢谢

焰火玲珑

   

小榆 发表于 2016-4-5 10:55
美妈,可否说下你用的那个牌子的酱油?麻烦说个具体的名,谢谢

海天味级鲜特级酱油

lee7259

路过路过。。。

lee7259

赚分赚分，请忽略我。。。

lee7259

哗。。。

昨夜舞榭抒

关注一下 mark ~

EmilyLee3220

鸭舌市场有卖吗
来自[广州妈妈网iPhone版]

小榆

   

海天味级鲜特级酱油

好的,谢谢啦

焰火玲珑

   

EmilyLee3220 发表于 2016-4-6 01:02
鸭舌市场有卖吗

没有，可以上淘宝买，麦得龙也有。