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材料：台山花菜、胡萝卜、鱿鱼圈、肉粒
做法：肉粒先用美极鲜腌一下，热锅下台山花菜和胡萝卜先炒一下，加点鱼露和水闷1分钟，然后下鱿鱼圈和肉粒翻炒，鱿鱼圈熟了就可以起盘。

PS：今天其实是想说一下炒肉，因为盒饭中午还要再丁一下，所以为了让肉不硬，一是切片加生粉二是用肉碎，那么有没有第三种方法，让口感更好呢，那就是把肉先切片然后再切成很细的肉粒。这样炒出来的肉，即使再丁过，口感也可以保持^_^v


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