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[ 广东靓汤 ]

【广州美食地图】滋补暖胃 山药乌鸡汤

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楼主
发表于 2016-1-24 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天温度很是低啊  想着老公出差一周好久没煲汤煮饭了  冰箱也差不多让我掏空了  遂拖上我小弟一起迈向菜市场   冷的那个冻僵了啊  还好身边自带小太阳   手一直往小弟手臂里面塞  哈哈
买好菜回来已经快6点了  速度的准备好材料就扔进去煲了起来   据说鸡汤煲1.5小时是最适合的   7点30左右  关火   开饭   因为开饭的时候 大家都太有效率了   不过这么冷 如果不效率的话 菜都要凉掉了   所以成品图忘记拍了。。。用旧图代替下吧   其实这个汤区别不大的  只是看下什么材料   乌鸡的蛋白质相对黄鸡的要多点  山药也暖胃  一年四季喝都很适合

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材料:乌鸡半只  铁棍山药2截  红枣3粒  枸杞若干 北芪若干 沙参若干  油盐水适量

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步骤:
药材先下和冷水一起煮  然后切好鸡和山药 先后放下去  
水滚  
小火熬一个小时
开吃




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帮顶。。。。。。。。。
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