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[ 广东靓汤 ]

【广州美食地图】+党参瘦肉汤

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茜妈

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楼主
发表于 2016-1-23 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          今天是工作日,所以老火汤煲不成了,就再来一个快汤--党参瘦肉汤。党参具有补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。红枣有补脾、养血、安神作用。枸杞具有肝肾亏虚;头晕目眩;目视不清;腰膝酸软;虚劳咳嗽;消渴引饮。一起服用具有益气补血,滋阴补肾的作用功效。
步骤 1、备汤料:适量党参、红枣、枸杞,再加瘦肉,肉可切略大块一些。


2、锅里放水烧开,放入瘦肉,去掉血水,捞起瘦肉备用


3、把瘦肉、党参,枸杞,红枣一起放入高压锅,
4、锅内再加适量水,适量盐,稍遥匀
5、大火烧到能听到滋滋声就换小火炖上30分钟,最后关火,然后就可以上清汤咯。



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学习了。。

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有知道的说下。
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