百试不败的经典之作：蔓越莓饼干 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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花样厨神2

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楼主

发表于 2016-1-18 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

蔓越莓饼干，做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手。

新年将至，赶紧做些饼干存货，待亲朋好相聚可以拿出来品尝哦。

其含营养丰富，所以才会一直得到认可和推崇，平时可以当做餐后小甜点或是下午茶也不错的，今天一起来重温一下经典的味道吧！

点评

绿色长城没酒，不泡行吗？发表于 2016-3-26 16:01

绿色长城好东西！我要学。发表于 2016-3-26 16:01

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JOJO

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沙发

发表于 2016-1-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我很爱吃这个，就是太上火了，不敢吃

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花样厨神2

3楼

发表于 2016-1-19 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Jocewong 的帖子

我也喜欢吃这个，放了蔓越莓带点酸甜的，好吃

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花样厨神2

4楼

发表于 2016-1-19 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：

低筋面粉115g 黄油65g 糖粉35g 蔓越莓干35g 蛋液25g

1. 准备材料，蔓越莓干用朗姆酒浸泡

图片1.jpg

2. 软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀

图片2.jpg

3. 分2次加入鸡蛋打发搅匀

图片3.jpg

4. 筛入低筋面粉，拌匀

图片4.jpg

5. 加入蔓越莓干，拌匀

图片5.jpg

6. 用油纸包卷起来，卷成长方体，放冰箱冷冻一小时

图片6.jpg

7. 取出切边，切好后均匀的码在铺有油纸的烤盘上

图片7.jpg

8. 送入预热好的烤箱中层，上下火165度，烤15~20分钟即可

图片8.jpg

9. 烤至金黄即可（记得把握住火候哦）

IMG_2819(1).JPG

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我嘚绮露妈

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5楼

发表于 2016-1-21 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴帮你顶关注

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6楼

发表于 2016-1-21 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过顶

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7楼

发表于 2016-1-23 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关注帮顶下

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真的知道你的

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8楼

发表于 2016-1-23 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来了。帮你顶贴。

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Sam之宁静致远

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9楼

发表于 2016-1-23 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关注中，帮顶

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大倩

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花样厨神2

10楼

发表于 2016-1-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢做这个，对于我这个烘焙菜鸟，这个是我最拿得出手的西点了

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花样厨神2

11楼

发表于 2016-1-27 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Lydia陈的帖子

能做出的东西拿出手就非常不错，不是菜鸟咯，要自信

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把今天装扮

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12楼

发表于 2016-1-27 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过，支持下亲

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13楼

发表于 2016-1-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个关注中

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14楼

发表于 2016-1-31 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏起来！今天刚好买好材料打算过年前做这个

来自[妈妈网iPhone版]

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比赛你也为

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15楼

发表于 2016-1-31 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过顶下 .支持你。

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16楼

发表于 2016-1-31 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做了可惜中间是软的，也不松脆

来自[妈妈网iPhone版]

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17楼

发表于 2016-2-3 07:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关注帮顶下

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18楼

发表于 2016-2-7 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吾爱，我每次烤出来，一放凉就变软了，是什么原因呢？
来自[妈妈网iPhone版]

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19楼

发表于 2016-2-9 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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