【厨神争霸战】韩国经典——韩式辣炒年糕

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crazy_baby

crystal

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花样厨神2

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楼主

本帖最后由 crazy_baby 于 2015-12-10 16:02 编辑

作为一个厨娘，哪能只会做本国料理呢，至少也得会几样异国风味的拿手菜吧，这道韩式辣炒年糕，经典又容易上手，能满足你爱尝鲜的味蕾！

用料：

年糕条	1包(购自万佳超市）

韩国辣酱	1包（年糕包装内已配）

两根

半颗

适量

1勺

做法：
1.洋葱、胡萝卜切丝，（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱，加入胡萝卜丝。
2.另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕。
3.稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
4.加入韩国辣酱
5.加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜噢！
6.改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅~
7.然后开大火收汁，收汁的多少也要看个人喜好喽，有人喜欢吃有汤汁，有人喜欢稍微干一点的，自己定吧~
8.出锅~可撒上芝麻，还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞！香喷喷的辣炒年糕就做好（俺那天配料都用完了啥也没撒，但也不影响口感，一样光盘哦）