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本帖最后由 孤独盛放2395 于 2015-12-9 10:14 编辑
下雨天坐在家里总是闲不住，手痒痒的总想做东西吃。
看看材料，有紫薯，有芒果，嗯，看看下雨天，紫薯配芒果会不会更配呢？哈哈，那味道，实在是太美妙的搭配了。。最后印证了那句，下雨天不止和德芙配，和甜品也更配哦！
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1.低筋面粉过筛，牛奶一瓶，糖，分量看你们想做多少增加分量。牛奶我用了旺仔牛奶，你们喜欢用什么都可以，除了酸奶，优酸乳之类的。把三种材料搅拌好，注意不要太稠也不要太稀。
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2.一个鸡蛋，一个蛋黄，旺仔牛奶一瓶，糖搅拌均匀待用
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3.把1和2搅拌好的材料混合在一起待用，做好用筛子过滤一次，为了把一些没有搅拌均匀的渣隔离掉。
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4.锅里下油把混合好的粉浆摊熟，油最好下一些植物油，最好的选择就是黄油了。当皮看到一个个泡泡那样的状态就可以关火了，凉一下放在盘子上待用。饼皮都是浓浓的蛋香味，估计直接烤也是很好吃的..锅最好用平底锅，皮容易摊，我的是普通的锅。
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5,紫薯提前煮好，压成泥待用
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6.在饼皮上放上紫薯和芒果条，卷好之后切成几段，撒上椰蓉就可以享用了。
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发表于 2015-12-9 00:38
