本帖最后由 Ｌaｍ 于 2015-11-18 10:25 编辑
11月至爆的11.11当天，在全城一阵阵买买买的声中，身为吃货的我，还是钟情美食。当晚我们来了一场吃吃吃的美食与音乐的交汇之旅。 在优雅的环境中边欣赏着悦耳动听的音乐边品尝美食，和一众俊男美女们共渡了一个美妙的双11，受到了店家的热情接待。
这里主打新派湘菜，一改传统湘菜以辣为主的做法，老板是个海龟族，吸收了湘菜的经典后融入了自创的新煮意，把普通的湘菜推上了一个新台阶。
看上去的普普通通的凉拌云耳，但是不是市面上经过加工的云耳来做，据说他家的云耳每年只能从指定供应商那里订购到限量的上品云耳，所以吃起来口感特别有质感的。  桂花糖莲藕，给我感觉甜而不腻的，但可惜可能他家的桂花糖经过发酵了，略带酒味。 寻味凤爪：看上红彤彤的元以为平常吃到的香锅菜而已，不过吃过后发现凤爪带一股说不出的甘香味，会令人吃得停不下来的感觉，要是来一碗黄酒那就更滋味了，饭后谜底最终被道破了，原来里面除了常用的香料外还加入的中药材，难怪味道很特别。 现蒸剁椒鱼头：这道湘菜中的头牌菜，在其他地方吃过，老感觉鱼头不太新鲜，口感欠佳，不过这次可让我得到了最满足的感觉了，首先他家采用的汽锅来热气腾腾的上这道菜，保持了鱼头的鲜味，里面的剁椒已经改良得令不能吃辣的童鞋都可以同享此美味了  把一个很普通的炒饭都做得让挑剔的我无法挑剔，油光可鉴的炒饭，米粒分离，入口超爽，这就是做炒饭的至高境界啦！据说他们并不是做饭锅煮的饭，而是采用先浸泡米，然后再蒸饭，之后再用茶油来炒，所以炒出来的饭粒粒甘香。 QQ猪手：很特别的名字，但其实不算很QQ的，因为分量不算少，味道就像是凉拌猪手，肥而不腻，爽脆可口 饭后来一个他家手工制作的榴莲冰激凌，感觉每一口都在吃榴莲肉，可真是令我回味无穷。 再来一个陈皮果冻；很特别的做法，据说店家采用的是正宗新会陈皮，稍作加工，把陈皮特浓的的味道去掉，让陈皮的味道完全掺入到果冻里，吃过后口留余甘。
这里可算是音乐餐厅，边吃饭耳伴随着悠扬的乐曲，如果兴之所至时可以上台高歌一曲的。 这家的环境也走文艺路线了，墙上的壁画看上像是手工直接画的，连椅子的靠背上也有图案真有点意思，很适合三五知己和小情侣在这美美的享受一顿。
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发表于 2015-11-16 17:28
发表于 2015-11-17 01:42
