吾爱烘焙

蓝莓一听这字眼就是给人一种高贵的，不像普通水果能触手可得的。而蓝莓果实中含有丰富的营养成分,不仅具有良好的营养保健作用,还能够防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能,有“水果皇后”的美誉。
所以爱美的女性朋友可以多吃哦，吾爱喜欢玩烘焙，所以爱将这美食与西点结合，口感更好哦

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材料
高筋面粉300克   牛奶130克  黄油40克   鸡蛋一个   细砂糖40克
蓝莓果酱适量   盐2克  酵母4克

1、准备好所有材料
2、除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面

3、面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜

4、揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大

5、手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好

6、发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，
然后盖上湿布静置松弛15分钟

7、取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，
一边一条裹住蓝莓酱

8、做好后放入烤箱二发，45度25分钟，取出刷上一层蛋液

9、 烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分

10、成品图

winnydailzh

好美啊，不过不太会做面包

小鸡囡囡

有没有说什么牌子的蓝莓酱会味道好一些？

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没事，可以慢慢学习哦

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进口的果酱会比较好，但是我们在超市比较容易买到的是丘比和味好美的也还好

小妮yanny

楼主，我能说有一天去你家拜访拜访吗，我也是超级爱烘焙的

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是吧 ，欢迎阿，常来交流哦

Jocewong

请问有什么便宜好用，性价比高的面包机介绍？想败一个专门用来发酵面粉，谢谢！！

lily_ho

学习学习！就是想问，为啥每次我用面包机做出来的包都很硬？是不是不能直接用揉好的面团？而是还要继续发酵？

406222002

我做的面包口感还行，就是不松软有点硬是什么原因啊

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