清秋家常菜，给儿女们一道美滋滋的藕丝甜心 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2015-11-4 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由镜中樱于 2015-11-4 20:59 编辑

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
藕3节	糯米半杯
香菜个人喜好	蜂蜜两大勺
冰红糖 1大块

1、将莲藕洗干净，切出大概一厘米作为头部。

2、适量的糯米提前一小时泡软，灌入莲藕的孔里，

选择七孔莲藕来做这道菜是最佳的。

3、将灌好糯米的莲藕用牙签固定住，头部重新接连上。

4、我是用美的高压电饭锅煮的，我喜欢冰红糖，太古的，可以做调解定时，要煮上1个小时

5、吃的时候加热切片，洒上香菜，或者桂花即可

清秋吃藕丝甜心，清肺滋补。

大家可以试试。

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沙发

发表于 2015-11-4 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好像忘记了，灌糯米的时候要耐心，轻轻拍打一下莲藕底部可以更结实。

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happyjanie

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3楼

发表于 2015-11-5 04:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很美味啊

如果有咸味的做法更好了

来自[妈妈网iPhone版]

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4楼

发表于 2015-11-5 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来挺好!

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锋仔妈妈

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5楼

发表于 2015-11-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

复杂的学不来了，围观下。

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6楼

发表于 2015-11-5 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糯米难灌
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易羽儿宝宝护理

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7楼

发表于 2015-11-5 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点像南瓜饼做法

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8楼

发表于 2015-11-5 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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是啊，我失败了三四次才发现，灌糯米的时候要多拍几下，要不然底部切开来是没有糯米的。

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9楼

发表于 2015-11-5 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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是啊，我失败了三四次才发现，灌糯米的时候要多拍几下，要不然底部切开来是没有糯 ...

我拿尖嘴筷子塞
来自[妈妈网Android版]

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10楼

发表于 2015-11-6 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有意义哒

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11楼

发表于 2015-11-6 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复沙皮的帖子

用的是红蔗糖，起来并不会很腻，咸味莲藕做法我下次分享一下。

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happyjanie

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12楼

发表于 2015-11-12 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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用的是红蔗糖，起来并不会很腻，咸味莲藕做法我下次分享一下。 ...

坐等好贴

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绿叶叶

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13楼

发表于 2015-11-14 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蜂蜜是用在哪里？

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小河

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14楼

发表于 2015-11-14 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜的好吃么？
来自[移动wap版]

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15楼

发表于 2015-11-17 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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和红糖同时下的

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