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[ 美味家常菜 ]

懒人晚餐~豆角焖面

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菜花

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楼主
发表于 2015-10-26 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末出去玩没来得及买菜,晚上翻翻冰箱,看看剩下什么菜。
瘦肉,豆角,胡萝卜。
好吧,做豆角焖面吧。
先上成品,稍微焖得过了一点。

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菜花

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做法简单发一下
肥猪肉榨油,炸好瘦肉过油后装起来。

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豆角,胡萝卜,大蒜头下去炒。
加盐和糖,酱油。
然后加水烧开,盛一碗起来备用。

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担心焖不好,鲜面条先蒸到半熟。
直接焖也可以,火候要掌握好。
铺一层面,把刚才盛起来备用的汤汁浇一些上去,再铺一层面,再浇汤汁。
然后盖上盖子焖。
闷的时候火要小,耳朵注意听锅的声音。
开始滋滋声,说明汤快干了,可以把之前的汤汁再加一点。
大约十几分钟吧,打开盖子看一下,差不多就起锅了。

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挺好

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做出来样子不错
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