面豉猪肉怎么做？ - 休闲旅游

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 3003 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈面豉猪肉怎么做？ [复制链接]

杨有B

臻臻娘亲

大专

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楼主

老公很喜欢这个菜，我在第一次误打误撞之下做得好吃之外就未试过整得好吃啦，有妈妈会做吗？上网搜索过很多方法，都试过，觉得还是差d，如果整到好似“西关大少”的味道就正啦！

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tiffanymmm

初二

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沙发

我没吃过

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threegun

高二

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3楼

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saman_ben

幼小班

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4楼

真的不会做！

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妈妈爱

大本

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5楼

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杨有B

臻臻娘亲

大专

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6楼

这么多高手都不会做吗？

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小拉登

东东妈咪

博士

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7楼

找水晶厨房教你啊~听说他很会教人做菜的

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luckmenpaulbaby

婷婷的爸爸

初生婴儿

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8楼

自已的做法,不知可否,献丑一番!
1.去街市或超市可以买到面豉的,猪肉最好选猪柳肉,够嫩滑.
2.面豉用水泡浸多几次,去除杂质备用,猪肉切片,放少许食油,白糖,少许盐,鸡粉,生粉少量,混合均匀备用,切少许姜丝放在已混合味道的猪肉上面,可去除肉燥的气味.
3.开火烧红锅放油爆香之前的姜丝和面鼓,当闻到面鼓香味的时候可以放入已混入味道的猪肉一同爆炒,肉开始变白色时可放入一点点水,而后盖锅煮30秒左右,注意不要干水,全程不用加调味料了,略为收进一干水变汁浆时,可关水装盘了,大功告成!!!