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虾仁炒豆腐没有炒完,剩下一点炒蒲瓜,觉得这种瓜味道很清甜。
1.买了个梨样身材的蒲瓜,剥皮切片。
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2.虾仁还是白虾,剥皮。
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3.这次做法是先用水把蒲瓜煮个十分钟。
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4.煮到软后,把水倒掉。
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5.然后放油,热后放入虾仁翻炒。
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6.虾仁变色后,倒入蒲瓜,加盐和酱油调味。
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7.稍微翻炒后就可以出锅了,这个方法炒的蒲瓜没有直接炒好的蒲瓜清甜,因为煮的时候带走了点甜味,胜在熟的快吧,懒人。。。。
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