很多人都喜欢吃披萨，对于一些吃货来说，看到香喷喷的披萨就直流口水了。可能大家都吃披萨吃得比较多，但是对于一些喜欢自己动手吃得更健康，更美味的童鞋来说，亲手做一个美味的披萨或许没尝试过，可能因为怕麻烦，或者，不知道怎么做等等，其实做一个披萨没想象中的麻烦，今天就让我来教教大家如何简单的做一个海鲜PIZZA吧！
我们通常都会先做酱，当然番茄酱在披萨上是最常见的，可是对于我们这些新手来说也是最简单的呀。
步骤1
番茄酱：
1、番茄 少许菠萝 蒜 切碎，也可以用搅拌机打成泥
2、黄油热后放入蒜泥炒香，放入番茄和菠萝，加入两倍的水 盐 芝士粉 黑胡椒，熬制30分钟，待水干后，成酱状取出备用
步骤2
饼皮：
200g高筋面粉，用120ml温热的牛奶把3g酵母融化，倒入面粉中揉匀，再加入 10g 黄油揉匀（揉5-7分钟）将面团静置30分钟发酵（这个步骤可能比较麻烦，但是细心点还是可以做的）
步骤3
将面团静置30分钟发酵，箱冷藏30分钟
步骤4
当发酵到两倍大后取出，擀成约0.7cm后的饼，用叉子在上面插上洞洞，放到冰
步骤5
将虾仁 菠萝 洋葱 红辣椒 路辣椒 切丁，放少许耗油腌制
步骤6
把1中的番茄酱均匀涂在饼皮上，撒上3中的料，再撒上芝士
步骤7
烤箱预热 180° 20分钟
最后，美味的海鲜披萨就出炉啦，味道绝对跟外面出的味道不一样啦，多做几次自己就可以开店了，嘻嘻。 对于一些懒惰的吃货来说只能叫外卖了，虽然我也是其中一个0.0~
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发表于 2015-7-2 11:09
