养生路上之韭菜盒子-自己种的韭菜，老家带回来的土鸡蛋，老妈寄来的面粉 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2015-4-6 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

假期最后一天，决定宅，于是连菜都懒得去买，正愁不知道中午吃啥的时候，看到楼顶上种的韭菜长大了，于是便开始寻找家乡的味道，材料很简单：韭菜鸡蛋虾皮面粉
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沙发

发表于 2015-4-6 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韭菜自己家楼顶上种的，去年开始种不知不觉也长的很茂盛了

割下来，洗干净晾干水分
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3楼

发表于 2015-4-6 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晾韭菜的功夫，把面和好，然后准备馅：韭菜切碎，鸡蛋用油煎好铲碎，虾皮煎好，煎虾皮的时候多放点油，这样韭菜里就不用再加油了，然后都和到一起搅拌同时放盐，搅拌后就这个样子啦：

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点评

下辈子做瘦子韭菜要不要先炒啊发表于 2015-4-15 15:01

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4楼

发表于 2015-4-6 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等待成品

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5楼

发表于 2015-4-6 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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来啦
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6楼

发表于 2015-4-6 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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包好，上锅煎，一定要小火，煎至两面金黄就差不多啦

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下辈子做瘦子好想吃！不会活面！发表于 2015-4-15 15:02

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7楼

发表于 2015-4-6 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韭菜香，虾皮的鲜，再加上软软的土鸡蛋味道好极啦

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兜兜妈咪呀

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装修日记写手

8楼

发表于 2015-4-6 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老家也叫韭菜盒子，是用油炸的，外婆在的时候很喜欢做
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DD

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9楼

发表于 2015-4-6 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻到很香的韭菜味道，流口水了

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10楼

发表于 2015-4-6 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兜兜妈咪呀的帖子
我老家也叫韭菜盒子，是用油炸的，外婆在的时候很喜欢做

我是煎的，油炸的更香吧
来自[妈妈网iPhone版]

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11楼

发表于 2015-4-6 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复柯楠的帖子
闻到很香的韭菜味道，流口水了

你也喜欢吃韭菜？
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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

12楼

发表于 2015-4-6 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己种的韭菜细条好多，好香嘅

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安妈

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13楼

发表于 2015-4-6 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正菜。。。。。。。。。。。。

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14楼

发表于 2015-4-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也自己做过韭菜盒子，确实很香啊。

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15楼

发表于 2015-4-6 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xu-jiajia 的帖子
我也自己做过韭菜盒子，确实很香啊。

有空也来晒晒哦
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兜兜妈咪呀

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装修日记写手

16楼

发表于 2015-4-6 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 momoma2011 的帖子

我是煎的，油炸的更香吧

油炸的在这边吃可能上火，好久没吃过了，看着你的流口水

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17楼

发表于 2015-4-7 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般都是用来包饺子的，自家种的韭菜，味道一级棒

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18楼

发表于 2015-4-7 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 A-g-e-n-t 的帖子
一般都是用来包饺子的，自家种的韭菜，味道一级棒

你家也种了？
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