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[ 美味家常菜 ]

全职妈妈餐桌:酱骨架 冻豆腐五花肉红烧 南瓜饼 ...

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果果妈真厉害,是客家人吧

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好想吃啊,想请教下那个冻豆腐放在冰箱,是放在急冻格还是普通的冰箱格内,要用盐水泡过吗?谢谢啊

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亲爱的,你太有才了

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不错哦!!!

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LZ,加油呀。
丁丁妈咪

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腊肉炒蒜苗 看到我流口水了,呵呵。

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支持一下酱骨架,儿子特别喜欢。其实不难吧

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我只看到口水满地噢!!!

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哈哈,真觉得妈网的美女们太厉害了,我最喜欢看美食记了,呵呵,不吃都能美上一顿。

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哇,哇,哇。。。高手!!!

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好历害呀!

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还没看完就流了一地口水了,lz好厉害啊,什么时候我也可以做出这么美味的菜呢?
小妖妈老妖

白银长老

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我都忘了这个贴子了,,,应该合在一起吗?
天马行空

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我好喜欢LZ噢,好巧的一双手
馨馨妈咪

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冻豆腐跟五花肉红烧
我喜歡這個

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小妖妈老妖

白银长老

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原帖由 ferrarizhao 于 2008-10-14 22:51 发表
请问酱骨架里面的大料指什么啊?


是八角

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原帖由 红色小妖 于 2008-1-13 19:09 发表


我还不是很会,要到网上查查,嘿嘿。。。。。。



关于南瓜饼,我也来说说.
南瓜蒸好了后,水分是比较重的,有一个办法可以解决:加面包屑.
一片片的长方包,事先放入冰箱冻,成硬块,去掉边,中间的用手指一捻就成很小的屑.
另外:加适量的炼乳,味道更好.

我们第一次学着做,就败在面包那一关.没冻好,面包屑不够细小.
小唐妈妈

大 本

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好正 学习了
ling

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