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[ 美味家常菜 ]

【今晚食乜餸】+学学做日日都吃的家常菜

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楼主
发表于 2015-1-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT


   
楼主正在参加厨房版2015年首波经典栏目活动--【今晚食乜餸】,只要你敢晒爱晒,晒出每天下厨的菜式,更新满7天即可获得金币一枚,金币奖励无上限!不想每天想菜式“谂到头爆”?!妈网姐妹们是时候抱团崛起啦!!网友下顿饭的灵感女神可能就是你!


今天做一个以前在亲戚家我经常吃的菜,不过自己当然用的材料要最好的啦!

材料:土豆 ,胡萝卜,盐,料酒,生抽,葱,鸡腿

做法:1.准备好土豆和鸡块

2.把剁好的鸡块,土豆 ,胡萝卜放好,盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟

3.洗干净锅,炸油,烧热后放入葱花

4.把鸡块放进去爆炒,翻炒至鸡块变色

5.胡萝卜比较难熟也放进去翻炒,一直到水份大部分消失

6.放入土豆,生抽,翻炒两分钟左右,加水后,放盐,用大火烧开后小火慢炖20分钟

7.最后等到材料熟的时候,转中火加几个干辣椒收干汤汁就可以了

这是成品

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这是开始的准备材料!

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可以煮了

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回复 大鼻子鼻哥仔 的帖子

谢谢了哦         

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回复 tjdu208 的帖子

你真好的哦

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刚刚学会的火辣辣的汤,挺好吃的,老公喜欢!很开胃的哦!


材料:大豆酱、粉丝、土豆、蒜头、辣椒、猪肉


做法:1、先准备好材料,切块切丝


           2、把材料放到窝里土豆切成豆腐块形式的 不容易熟的先放在下面


3、把肉放进去,切条比较容易熟,快开的时候放粉丝  葱花等


4、滚好就能吃了


已经做好的汤,不过稍微有点辣!!

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最近几天,天天都在吃肉,太腻了,只有吃多一些蔬菜瓜果才行!


今天来简简单单滴吃个肉片炒丝瓜吧


材料:丝瓜、瘦肉片


做法:1.切好丝瓜,准备好调制好的瘦肉片,蒜头适量


           2.开锅放蒜头、瘦肉、最后下丝瓜


            3.盖好盖子,一会儿就能吃了

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回复 信德803 的帖子

谢谢咯        

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今天特意做一个给宝宝吃的菜,宝宝最近特别爱吃东西,所以要做一个好吃美味一点的送!

肉末金针菇鸡蛋饼

材料:金针菇、鸡蛋、猪肉末

做法:1.把金针菇放入锅中焯软

2.将焯软的金针菇切碎

3.肉末放入锅中和切好的金针菇翻炒至八成熟,加少许盐

4.鸡蛋打散成蛋液,将炒好的肉末金针菇拌入蛋液中,均匀搅拌

5.将锅中倒入混合好的蛋液煎至两面金黄即可

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本帖最后由 zhf568 于 2015-1-20 09:59 编辑

这天做一个我们不会经常吃的菜,因为我家里人都不太喜欢吃鸭子,所以很少买,不过今次有亲戚送了我们半只鸭子,就用土豆煮来吃了!


材料:土豆、鸭子、葱、姜片


做法:1.把土豆、鸭子、葱都切好备用


           2.用鸭子的脂肪煎一些油来做菜,剩下的用来煮这个薯子焖鸭


            3.放姜片和先放鸭块下去煮到7成熟再放土豆


             4.放一些水,焖半个小时(鸭子和土豆都要盖盖子煮半个小时以上才好吃的>,调好味道


               5.、最后加上一些葱花就会很香很浓的味道了哦

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第六天做一个人人都会做的,能吃的饱饱的,不过不会经常做的大饱餐。



是我们的小无霸,家里自己做来吃吃。因为都没有吃过。



材料:面包,鸡排,番茄,生菜,火腿肉



做法:1.到超市买好这些材料,其实可以任意自己喜欢的搭配。例如是煎蛋啊,牛排啊



           2.把生的鸡排放锅里煎熟



             3.把材料都放进面包的中间就行了,可以配一些喜欢的酱汁,浆料


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好!
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刚刚学会的火辣辣的汤,挺好吃的,老公喜欢!很开胃的哦!
材料:大豆酱、粉丝、土豆、蒜头、辣椒、猪肉
做法:1、先准备好材料,切块切丝
           2、把材料放到窝里土豆切成豆腐块形式的 不容易熟的先放在下面
3、把肉放进去,切条比较容易熟,快开的时候放粉丝  葱花等
4、滚好就能吃了
已经做好的汤,不过稍微有点辣!!
        2015-1-17 14:46 上传
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本帖最后由 zhf568 于 2015-1-22 11:59 编辑

昨天看见街上有这个卖,自己也做一下——糯米肉丸


材料:糯米,猪肉,鸡蛋,盐,料酒,姜末


1.先买好糯米,洗干净后在水中浸泡一个小时左右.



      2.泡米的同时,把买好的肉馅里加入淀粉,鸡蛋,盐,料酒,姜末,然后用筷子顺着一个方向绞,(最好要向一个方向,要么顺时针要么逆时针,这样做出来的肉馅会比较好吃,应该说是味道比较劲道吧>
3.肉馅拌好了以后,把馅用手捏成丸子形状,为了方式不粘手,还可以再受伤涂点油。


      4.把捏好的肉丸往泡好的糯米里滚一圈,这样外面就有一层糯米了,沾好后就摆在盘子里了。可以再盘子里放点油,这样就不会沾盘子了。


   5.蒸熟就能吃了了

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