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[ 美味家常菜 ]

厨房新手晒一晒家常菜,痛并快乐着的做饭生涯 ...

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楼主
发表于 2015-1-12 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 freelyfly 于 2015-1-12 22:36 编辑

看见小编主持的【今晚食乜餸】这个活动,兴致勃勃想参与,但看到还要拍过程啵......我都是直接拍成品的,所以不符合规则,都是成品图,补充一下:这图片都是歪的.....我上传了好几张以后才发现,然后我偷懒了.....各位看的时候可能会没那么舒服

索性把这几天的菜集合了晒一晒,家里小两口,刚成家立业搬入新房半年,开始结束日日吃饭堂吃外卖的生活,尝试自己洗米做饭,然后才发现柴米油盐样样都要齐备啊......做饭水平一般般,所以要和妈网的达人们学习.....慢慢摸索。
晒一晒昨晚+今晚的家常菜,昨天吃了火锅,剩了一些菜,今晚必须打扫完
昨晚的火锅,这是最简单的啦:
买只乌鸡做底汤

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肥牛两盒,事实证明我们总是眼大肚子小......

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虾,也是买多了

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牛肉丸和墨鱼丸拿了三包,好贵.....

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土豆和莲藕拼盘

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See you tomorrow.....金针菇一份

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茼蒿,以前并不能接受这个菜的奇怪味道,现在勉强可以了......

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这冷冷的天洗西洋菜真的是折磨.....

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不懂得如何弄调料,只有切好的蒜啊葱啊香菜小辣椒圈一份,成品图没拍这小辣椒真的是辣死人不偿命,我们根本不能吃。

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昨晚吃不完,今晚就要继续打扫剩菜
剩下的虾煮一煮

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剩下的肥牛拿洋葱炒一炒,卖相不咋滴,但味道还可以

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剩下的墨鱼丸和西洋菜,再加点瘦肉滚了个汤,西洋菜焖久了,颜色没那么绿油油啦。

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下面是前几天的菜,拍的也是不齐全,都是兴趣一来随便拍的。


某天的烤鸡翅看起来不像吧......我汁水调多了,所以烤的时候不干,不像烤鸡翅,像是焖出来的,改天再买来烤一烤

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某天的酸菜牛肉,这道菜做的很成功,然后卖相也很棒,厨艺超常发挥,他做的,不是我做的。

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某天的韭菜花炒肉

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某天的尖椒炒罐头鱼,乱组合,但还算下饭

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菜花炒鸡肉

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香芋蒸排骨,超级好吃,选对了香芋,软软糯糯,吸收了排骨的油,排骨腌制了几个钟头也很入味,小辣椒圈是为了拍照好看撒上去的,并没有一起蒸,吃的时候也是给弄开了的。这道菜毫无技术含量,但我把它当成我的拿手菜了

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土豆炖鸡肉,这个是网上查了一步一步学着做的,很成功,土豆同样软软糯糯的.....看来我喜欢吃软软糯糯的东西,不然我为什么老用这个词形容这道菜完全是只吃土豆不吃鸡肉的节奏

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很下饭诶,某阵子莫名其妙买了几斤红米,说是农家自产啊什么的,但某人不喜欢,为了吃掉红米,我就把它跟白米饭掺和着.....就当是健康吧......五谷杂粮什么的。

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葱花煎蛋,做的不好

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烤金针菇,用锡纸包着烤,很鲜,还不赖,有烤箱有时候还是能偷偷懒的

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烤茄子,油放的不足,所以烤的卖相也不佳,然后蒜头也剁得不够细,但是!还是无损茄子美味

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板栗炖鸡汤,好喝~~

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我突然发现自己汤拍的还蛮少的,某顿的豆腐冬瓜花甲汤

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很下饭的包菜炒肉。

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普宁豆酱炒油麦菜.....也 拍了,后面那盘是鱼

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乱炒,某天为了清理冰箱,把胡萝卜啦茄子啦西红柿啦肉沫啦放一起乱炒,又是一道下饭的菜

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煎豆腐,清清淡淡,再弄点酱料沾,也不错。

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以上是一些做过的饭菜,以后好好拍照,我发现我是越来越胖了,天天把饭菜扫光能不肥么?从高中开始,就住宿,然后和饭堂结下了深深的缘分,大学又几年,穷学生一枚也打不起牙祭,只能在饭堂吃啦,出来工作,工作忙碌加班的时候更是吃了许多全家的便当,后果是闻到那便当味道就会很恶心,闻到饭盒味也恶心。如今可以自己做做饭,肠胃脆弱这个问题得到大大改善,为了自己的身体,也要多做做家常菜,做烦了,偶尔去外面小搓一顿,就很知足常乐啦



点评

moyan2010  很棒嘛,很有功底哦!  发表于 2015-1-13 11:19

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回复 dsmlxm 的帖子

抱歉抱歉,我也是上传了好几张以后才发现是歪了的.......然后我就懒得改了......

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才实在的家常菜,借鉴了

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回复 洋洋妈妈静静 的帖子

嘿嘿,的确是家常便饭,有些菜我也是从妈网里面借鉴的

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回复 moyan2010 的帖子

谢谢MM夸奖
楸楸妈

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吃火锅都是买菜的时候觉得没买几样,吃的时候就知道买太多了

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回复 LRQ1003 的帖子

没错,深有同感,吃火锅之前觉得自己可以吃很多,于是买买买然后吃完了才发现完全就是买多了的节奏

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很好啦,品种多样。
溜溜

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吃喝

这小辣椒就算辣啦?哈哈。不错。不过你的图片要转个90度,看起来脖子才不会酸痛。

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  太想吃啦,诱人!
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